經(jīng)過了3個(gè)月的高溫酷暑，炎熱的夏季終于熬過去了，迎來了涼爽的秋天，剛?cè)肭?，在飲食上大家一定要注意，不能在像夏天一樣，不忌口，生冷辣都吃，這樣會(huì)給腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。

入秋剛開始建議還是以清淡為主，除了多吃蔬菜水果等，每天喝點(diǎn)清淡的湯是很有必要的，今天給大家分享幾款適合入秋喝的湯。

1. 冰糖雪梨銀耳羹

冰糖雪梨銀耳羹是大家首先都想到的，不管是秋季還是春季冬季等，很多人都會(huì)經(jīng)常做這個(gè)湯，老少皆宜，很好喝，雪梨有很好的止咳潤(rùn)肺的功效，不管是生吃還是煮著吃，效果都很好。

做法和食材呢，也很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單給大家分享一下：

銀耳50G、雪梨1個(gè)、冰糖40G、鮮百合少許，喜歡吃大棗的，還可以放入一把大棗，尤其是女性多吃一些大棗，補(bǔ)血等效果很好。還有很多人喜歡放枸杞，也是不錯(cuò)的。

做法簡(jiǎn)單說一下：

1、用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。

2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。

3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

2. 清淡去火湯

清淡去火湯是一道菜品，制作原料主要有文蛤、豆腐、姜等材料。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，高蛋白，低脂肪，尤其是女士們，想減肥的美女們，首選湯類。

簡(jiǎn)單做法：（每個(gè)人都能學(xué)會(huì)，特別簡(jiǎn)單，湯味道很鮮美）

1.花蛤洗凈，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用；

2、開火預(yù)熱，放入清水和姜片，待水燒半開后，把花蛤放入鍋中；

3、開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。

3. 第三種是：冬瓜丸子湯

冬瓜是一種可以減肥的蔬菜，清淡入口，做成湯，味道是更加鮮美。

濃香不油膩、噴香可口。健康貼士：冬瓜性味甘、淡，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，

其中糖類、維生素含量均較高且不含脂肪，這也是這個(gè)湯深受很多人士喜歡的原因。

食材很簡(jiǎn)單：

冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、生抽可放可不放（放了顏色容易深，影響口感，看著也不大好看）

4. 第四種是：蘑菇三鮮湯

蘑菇三鮮湯是一道簡(jiǎn)單易制家常菜。蘑菇三鮮湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，特別是蘑菇是非常好的調(diào)味品，可以做很多特色的美食，不管是在北方還是南方，很多人都很喜歡蘑菇這道菜。

食材：

蘑菇100克，黃豆芽50克，竹筍50克，豬肉絲150克，食鹽適量等

做法也很簡(jiǎn)單，但是味道特別好喝，我很喜歡這個(gè)湯。

將蘑菇、魚丸和油菜同煲，做來簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)均衡。

鍋燒開水，先把魚丸放入煮，大概2分鐘，等待丸子浮起來即可。這時(shí)，放入切片的蘑菇和粉絲，隨后放鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味。待差不多要起鍋時(shí)，將油菜切成小段放入鍋里，熟了即可出鍋

蘑菇呢，除了做成蘑菇三鮮湯，其實(shí)還可以做蘑菇雞蛋湯等，都是適合我們?nèi)肭锖鹊臏悾胍つw更加有光澤的朋友們，可以試試看、

秋季，很多人皮膚容易干燥，缺水，沒有光澤，多喝湯類，會(huì)讓皮膚變得越來越好。