近日,天氣良好,也剛好是英德紅茶秋茶采摘季,真是天公作美呀!這兩天看英德茶農(nóng)茶企們的朋友圈,經(jīng)過采摘、凋萎、揉捻、烘焙,英德紅茶頭批秋茶已經(jīng)陸續(xù)上市了,身為英德紅茶產(chǎn)區(qū)的小編我也感覺到近一個(gè)月生意好淡呀,為什么?因?yàn)榇蠹叶荚诘却翰枭鲜?,想?019年的第一口茶??上攵芏嗖栌训冗@個(gè)這個(gè)時(shí)刻等很久了,終于等到了,可以嘗鮮了。 喜歡喝紅茶的茶友肯定很多也是喜歡喝英紅九號(hào)的,我也相信在英德紅茶的專賣店、茶室都見到有英紅九號(hào)、金毛毫、金毫等,但是你能區(qū)別嗎?現(xiàn)在小編就為您一一講解。 其實(shí),金毫、金毛毫、英紅九號(hào)都是同屬一個(gè)品種-英紅九號(hào),他們只不過是按嫩度區(qū)別了: 金毫:外形肥壯緊結(jié)多鋒苗,金黃油潤(rùn),金毫滿披,毫香、甜香濃郁,湯色紅艷明亮,滋味鮮濃醇厚,葉底肥嫩全芽頭紅勻明亮;價(jià)格昂貴,口感最好; 金毛毫:外形肥壯緊結(jié)多鋒苗,金黃油潤(rùn),金毫滿披,毫香、甜香濃郁,湯色紅艷明亮, 滋味鮮濃醇厚,葉底肥嫩,全一芽一葉,紅勻明亮;價(jià)格比金毫略低,口感也不差; 英紅九號(hào):條索肥壯緊結(jié),色澤烏潤(rùn)顯毫,甜香馥郁悠長(zhǎng),湯色紅濃明亮,滋味鮮爽醇厚,一芽?jī)扇~葉底紅軟均勻明亮。價(jià)格普通,200百左右,大眾消費(fèi)。 加工出來的干茶如下,當(dāng)然不是完全的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)椴煌瑥S加工、不同季節(jié)、不同茶園都有少少區(qū)別! 金毫(全芽頭英紅九號(hào)) 金毛毫(一芽一葉的英紅九號(hào)) 英紅九號(hào)(一芽?jī)扇~的英紅九號(hào)) 小編這樣說你們清楚了嗎? 【愛上品茶】為您解答茶葉保存、沖泡、選購(gòu)等問題,每天分享實(shí)用茶知識(shí),歡迎關(guān)注我們哦! |
|