大家好，我是小編，很高興又和大家見面了，在今天這個陽光燦爛的日子里，希望各位帥哥美女給小編點(diǎn)個關(guān)注吧，小編每天也會為大家?guī)聿灰粯拥木蕛?nèi)容，今天給大家?guī)淼氖牵?/p>

【多媽碎碎念】

早餐是一天中的第一餐，極為重要卻又經(jīng)常被人忽視。很多小伙伴說不吃早餐或在外面買早餐吃是因?yàn)椴恢涝绮妥鍪裁床藕?。其?shí)多看看網(wǎng)上的早餐分享，多學(xué)習(xí)一些簡單快手早餐的家常做法和一些制作經(jīng)驗(yàn)，在家做早餐，并沒有你想的那么復(fù)雜。而且家里的早餐做好了，種類可以很多，簡單又營養(yǎng)，和外面買的早餐比起來更健康衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，家長們的廚藝練好了，孩子們也就更愛吃了！

分享這一周多媽家的家常早餐及做法，這周只做了六天早餐哦，最短的是周一的十分鐘早餐，最費(fèi)時的是周二的早餐，因?yàn)橐辉缙饋斫g肉餡，而肉龍又比較大，蒸的時間也比較長一點(diǎn)。如果早上沒時間的話，最好提前蒸熟備著，早上熱熱就好了。來看看多媽家這六天早餐都做了什么吧，制作過程我也都寫出來了，對我來說做法都不難，我也盡量寫的詳細(xì)了，學(xué)會了，以后就不用再出去買早餐了！如果您覺得不錯，不妨試著做一做。

草莓奶昔：草莓四、五顆加一杯純牛奶，放進(jìn)料理機(jī)里，攪打十余秒，就打成了粉色的草莓奶昔，孩子們都比較喜歡喝。

鵝蛋榨菜炒飯：剩了一碗藜麥米飯，正好用來早餐做蛋炒飯。炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把鵝蛋倒進(jìn)碗里，攪拌均勻再倒進(jìn)鍋里，翻炒成型，倒進(jìn)剩米飯，切碎的榨菜翻炒均勻，再放一小勺鹽調(diào)味即可；沒有鵝蛋可以換成雞蛋，一樣營養(yǎng)美味。

周一的時候一般都比較晚起，準(zhǔn)備點(diǎn)快手早餐最為方便，十分鐘搞定，輕輕松松。

榆錢粥：先把大米洗凈放進(jìn)砂鍋里，加上清水熬煮成粥，出鍋前放進(jìn)摘洗干凈的榆錢，再煮一兩分鐘即可出鍋。顏色發(fā)綠，米粥清香，很是不錯。

懶龍也叫肉龍，是北京地區(qū)常吃的一種家常主食。睡前用酵母粉、清水、面粉揉成了一塊面團(tuán)，包上保鮮放到冰箱里冷藏發(fā)酵，第二天早上起來后把豬肉去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊、和蔥姜一起放進(jìn)摩飛食物處理器里，攪打不到30秒做出細(xì)膩的胡蘿卜肉餡，調(diào)好味備用。把冷藏發(fā)酵的面團(tuán)取出撒上干粉揉均勻，搟成餅狀，把調(diào)好的胡蘿卜肉餡鋪在搟好的面餅上，卷起來發(fā)酵10分鐘，開水上鍋蒸28分鐘，燜3分鐘后出鍋。

芒果小兔是昨天用料理機(jī)打打芒果酸奶汁加了點(diǎn)牛奶吉利丁液混合均勻倒進(jìn)小兔模具冷凍而成，閨女說太萌了，都舍不得吃了，留到晚上放學(xué)回來才吃。

南瓜汁是我家兩個小姑娘喜歡的早餐飲品之一，南瓜要放的多多的才好喝。做法簡單，把老南瓜去皮切塊放進(jìn)破壁料理機(jī)里，加上適量的清水，啟動“糊/湯”模式制作，香濃味甜，好喝。豆?jié){機(jī)也可以制作，不過要把南瓜切的更小一點(diǎn)，否則刀頭下不去。除了放清水，還可以放點(diǎn)牛奶，增加奶香味更好喝，不過要小心牛奶不能多放，放多了在加熱的過程中會溢出來；

菠菜雞蛋餅：菠菜焯水后加清水放進(jìn)料理機(jī)里打成汁，再把菠菜汁和面粉一起揉成軟面團(tuán)，靜置15分鐘后再分成小面團(tuán)后搟開成薄餅，放到平底鍋里用中小火烙熟，一個雞蛋加鹽攪拌成蛋液，平底鍋刷上油，把蛋液倒進(jìn)上去，再把餅蓋在上面，烙熟蛋液就可以出鍋了，餅軟蛋嫩很好吃。

荷蘭豆木耳炒山藥：把山藥去皮切片放到清水里泡著防變色，木耳提前泡發(fā)再放到開水鍋里焯熟備用，荷蘭豆去豆筋，炒鍋上火燒熱，把這三種食材放進(jìn)鍋里，翻炒至熟，加鹽調(diào)味即可出鍋，清淡有營養(yǎng)，當(dāng)早餐很不錯。

毛豆花生是前一天晚上放到電飯煲里煮的，然后燜在湯水里過夜，足夠入味，豆粒和花生粒都很軟，孩子們很喜歡。

堅(jiān)果牛奶燕麥粥：湯鍋里燒開水，放進(jìn)一小碗的燕麥片煮熟，關(guān)火燜3-5分鐘，倒入純牛奶拌均勻，再撒上混合堅(jiān)果即可，營養(yǎng)美味。

蔓越莓面包塊的配方分享一下：高筋面粉500g、純牛奶280g、雞蛋液55g、白砂糖75g、鹽3g、耐高糖酵母粉5g、蔓越莓干100g、刷表面用的雞蛋液適量，面包塊小小的，低糖無油，孩子們還挺喜歡吃的。這個配方我用45L風(fēng)爐烤箱做了兩盤，如果家里的烤箱小，記得要減量哦。

另起奶鍋燒水煮燕麥片，又用多功能料理鍋煎雞蛋，順便把昨晚剩的三個餃子也煎了，多多喜歡吃這個圓圓的煎蛋。

紅棗小米粥：小米、糯米洗凈后放進(jìn)砂鍋里，加上適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，中途放進(jìn)去核的灰棗，棗甜粥糯，好喝。

紅糖吐司片的配方：酵頭原料：高筋面粉100g、清水100g、耐高糖酵母粉1g；主面團(tuán)原料：高筋面包粉480g、雞蛋液100g、清水107g、動物淡奶油97g、紅糖90g、鹽2g、耐高糖酵母粉5g；（以上配方可以制作兩個450g吐司模具的吐司面包）

芹菜拌杏鮑菇：芹菜洗凈切段，杏鮑菇洗凈后切細(xì)絲，鍋里燒開水，把杏鮑菇放進(jìn)去煮熟，出鍋前把芹菜段也放進(jìn)去焯熟，一起撈出瀝水，用鹽、白糖、生抽醬油、香醋、香油調(diào)拌均勻即可；

迷你豆沙卷：頭天晚上用清水、酵母粉、面粉一起揉成一個面團(tuán)，放到冰箱里冷藏發(fā)酵，早上取出后撒上干粉揉均勻，搟開成一個長條形，中間放上搓長的豆沙條，卷起面卷，把豆沙條包在里面，收口搓整齊，再用刀切小段，醒發(fā)5-8分鐘，上鍋蒸熟即可。因?yàn)樾《?，發(fā)面又較軟，孩子們都說好吃。

蠔油杏鮑菇炒小白菜，本來只想炒杏鮑菇的，早上才發(fā)現(xiàn)只剩一個了，有點(diǎn)不夠，就加了一把小白菜，沒想到更好吃了，顏色也比較好看，以后可以常做了。杏鮑菇洗凈切成薄片，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把杏鮑菇片放進(jìn)去翻炒至軟，加一大勺蠔油，翻炒入味，放進(jìn)洗凈的小白菜，一起翻炒至小白菜斷生，即可出鍋裝盤。小白菜易熟，很快就好了，出鍋時保持顏色鮮綠，我挺喜歡吃的。

破壁料理機(jī)制作的紅薯豆?jié){，豆子提前浸泡的，早上把紅薯削去皮切小塊，和泡過的黃豆一起放進(jìn)破壁料理機(jī)里，加上清水，制作成豆?jié){即可，紅薯可以幫助調(diào)整口感，細(xì)膩美味，微甜。

以上就是多媽家這一周六天的早餐，周日因?yàn)槿页鋈ス涔珗@，走的比較早，來不及做早飯，所以早餐外食一次，也讓孩子們體驗(yàn)一下外出吃早餐的感覺，不過講真，在外面吃早餐，花錢多真是不劃算，而且一般還比較油膩，還真沒有我做的早餐吃起來舒服！您覺得呢？