很多患有高血壓的朋友都知道不能吃太多鹽，但是可能忽略了另外一點(diǎn)：同時(shí)也要補(bǔ)充足量的鉀。因?yàn)殁浛梢栽黾逾c的排出，還可以改善外周血管阻力，有利于血壓平緩或下降。

那么，哪些食物含鉀比較高呢？

其實(shí)含鉀高的食物在我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姡热?strong>綠色蔬菜，香蕉、橘子、橙子、葡萄、檸檬等水果，還有菌類。

下面的表格幫朋友們列出了日常生活中各種食物的含鉀量。

數(shù)據(jù)來源于《中國(guó)食物成分表》第二版

其中，口蘑、香菇、銀耳、木耳中的鉀離子含量都是很高的。紫菜、海帶也很高，不過我們平時(shí)吃紫菜、海帶肯定不如吃香菇來得多。而且紫菜、海帶本身有點(diǎn)咸，鈉離子含量也挺高，吃多了容易造成鹽分?jǐn)z入超標(biāo)。所以推薦朋友們每日一菇，多吃菌類，道理就在這里。

當(dāng)然，各種綠葉菜，以及土豆、香蕉、橙子等，都可以補(bǔ)鉀，只要大家養(yǎng)成葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)平衡的飲食習(xí)慣，做到每天一斤綠葉菜、一個(gè)水果，再有“一菇”，這“一菇”最好能達(dá)到2兩左右，這三樣?xùn)|西加在一起，基本就能夠保證一名成年人每天需要的鉀離子量達(dá)到國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)。

如果是已經(jīng)患有高血壓的朋友，要注意在烹飪的時(shí)候不要使用過多的鹽和油。