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姐妹們都知道，寶寶咀嚼能力鍛煉不好，可能影響接下來的正常飲食，吃慣了米糊類的精細(xì)食物，還不習(xí)慣吃顆粒狀輔食。 想要直接吞，但又覺得好像不能直接吞，所以會本能地干嘔。 姐妹們?nèi)匀恍枰凑昭驖u進(jìn)的方法，慢慢改變食物的性狀，讓寶寶適應(yīng)。并且寶寶鍛煉咀嚼，離不開家人的示范，讓寶寶去模仿~ 上次我教過大家一款超級軟嫩的牛肉小丸子，不少寶媽給我點(diǎn)贊，說做出來的小丸子軟嫩好嚼，寶寶非常喜歡~ 但是也有很多寶媽也因?yàn)榕Ｈ庑⊥枳右后w比較多，做出來太軟嫩了，導(dǎo)致控制不好火候，煮一煮就散開了。  所以今天教給大家的小丸子，我換了蒸的方法，來做蝦丸，為了讓蝦肉的口感更加綿軟，把Q彈的蝦肉藏進(jìn)軟綿綿的山藥泥中，再刷上蛋黃液。 這樣既能成型，也可以讓寶寶用牙齦就抿著吃進(jìn)肚；既鍛煉了咀嚼，也可以幫助寶寶鍛煉手部精細(xì)動作！  蛋黃山藥蝦球 食材：山藥60克、蝦肉40克、胡蘿卜15克、蛋黃1個、紫蘇籽油適量、蝦皮香菇粉適量 是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食 參考月齡：9個月以上 難易程度：無難度 提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。 - 1 - 食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。 準(zhǔn)備食材：山藥60克、蝦肉40克、胡蘿卜15克、蛋黃1個、紫蘇籽油適量、蝦皮香菇粉適量。 - 2 - 胡蘿卜去皮切得碎碎的。 - 3 - 將山藥去皮切成小塊。 - 4 - 將山藥放入蒸鍋中蒸15-20分鐘至熟透。 - 5 - 將蒸好的山藥壓成細(xì)膩的山藥泥。 - 6 - 將蝦去皮，挑去蝦線，切成小塊。 - 7 - 把蝦肉放入絞肉杯中，打成細(xì)膩的蝦泥。 - 8 -
將蝦泥放入山藥泥中，加入胡蘿卜碎。 - 9 -
如果寶寶對味道比較挑剔，可以多加上些蝦皮香菇粉，可以幫助調(diào)味，也可以把蝦皮和香菇都以粉的形式加入輔食中。 - 10 -
別忘了滴入2滴紫蘇籽油，促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育。 - 11 -
把所有食材攪拌均勻，做成比較稠的山藥泥。 - 12 -
把山藥泥揉成小球，剛好能讓寶寶手抓握即可。 tips：揉山藥球的時候可能會覺得有些粘，可以在手上沾些清水可以防粘喲~ - 13 -
將蛋黃液刷在山藥球上，幫助定型，防止山藥球散開。 - 14 -
直接上鍋蒸15分鐘，熟透即可出鍋了。 - 15 -
別看這個小球球圓滾滾的，其實(shí)用手輕輕一碾就綿軟了，特別適合還不太會咀嚼的寶寶來鍛煉喲~
關(guān)于春季輔食，相信很多寶媽比我更有心得，所以這次咱們來舉辦一個春季輔食大賽！一起交流一下春天吃點(diǎn)啥？ 參賽規(guī)則： 1、按照小思媽媽之前發(fā)過的適合春天吃的食譜，用一些比較清熱、滋潤的食材（比如銀耳、百合、馬蹄、蓮藕等等），制作一道比較清熱的寶寶輔食； 2、將輔食拍成美美的照片，加我微信xiaosimama021發(fā)送給我，暗號：春季輔食大賽 輔食名字 簡單介紹哦~（截止時間4月25日16：00） 3、我會認(rèn)真挑選大家的作品，選出五名最用心最優(yōu)秀的寶媽，在4月26日的寶寶營養(yǎng)輔食頭條食譜的結(jié)尾處發(fā)起投票，投票截止日期4月27日24點(diǎn)，前三名將獲得剪花銀耳一份哦~4、5名寶媽也獲得10元無門檻優(yōu)惠券~ 小伙伴們動動小手快快做起來，把美圖瘋狂的砸向我吧！
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