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來自: 醉紅塵009 > 《順德菜》
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順德名廚炮制鹽水鵝,居然用到這一椒?
順德名廚炮制鹽水鵝,居然用到這一椒?夏天吃鵝怎么吃好?“鹽水鵝”可以說是一個(gè)絕佳的吃法!今天葉師傅為大家演繹的鹽水鵝?;ń符}水...
【創(chuàng)新菜】鹽水鵝翅
【創(chuàng)新菜】鹽水鵝翅鹽水鵝翅編輯者 : 珠珠 來源 : 紅餐微雜志 于2015-07-09 09:03 發(fā)布 已有 140 人圍觀鹽水鵝翅是一道快手菜,雖...
【美食視頻】地道順德味道醉鵝
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菩提廚房 | 花椒鹽水煎豆腐
菩提廚房 | 花椒鹽水煎豆腐。智照師兄做的這道《花椒鹽水煎豆腐》即是如此一道令人交口稱贊的素食美饌,簡(jiǎn)單易學(xué),人人皆可上手。2.同時(shí)...
中國(guó)哪里的鵝做的最好吃?經(jīng)網(wǎng)友評(píng)選,這7種上榜,你吃過幾個(gè)?
第四種,潮汕鹵鵝。潮汕人對(duì)鵝有著深厚的感情,鹵鵝在潮汕人的餐桌上也是不可或缺的食物之一。鐵鍋燉大鵝將大鵝與蘿卜放在一起慢燉,蘿...
《尋味順德》介紹過的餐廳,果然名不虛傳 | 李星吃哪樣
《尋味順德》介紹過的餐廳,果然名不虛傳 | 李星吃哪樣。鹽水雞的做法倒沒有什么秘決,就是常見的廣東白切雞的路子,不同之處在于餐廳選...
【鹽水鵝的做法】鹽水鵝怎么做
先把50g鹽加10粒花椒,3個(gè)八角,兩片香葉放入鍋里翻炒片刻,然后趁熱放入洗凈的鵝肉中,并加入生姜和蔥 2.將鵝肉取出風(fēng)干(這會(huì)讓肉...
順德名菜—醉鵝
順德名菜—醉鵝順德名菜—醉鵝 紀(jì)錄片《尋味順德》里有道菜叫醉鵝,之所以叫醉鵝是因?yàn)槿滩挥靡坏嗡?,還必須得用順德的紅米...
順德名菜“火焰醉鵝”教程來了,肉質(zhì)鮮美,酒香濃郁,吃爽了
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