作者：楊承岐

編輯：初夏

小麥，是一種人們比較喜歡的最常用食物，對于其藥用功效，中藥教科書未見收錄，有的書籍說它可養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴、利小便。

《素問》云：麥屬火，心之谷也。孫思邈云：麥養(yǎng)心氣?！秳e錄》：“小麥，除熱，止燥渴，利小便，養(yǎng)肝氣，止漏血，唾血”。 

《本草拾遺》：“小麥面，補(bǔ)虛，實(shí)人膚體，厚腸胃，強(qiáng)氣力”。 《本草再新》：“小麥養(yǎng)心，益腎，和血，健脾”。 

《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：“小麥，補(bǔ)心，止煩，除熱，斂汗，利小便。具有養(yǎng)心安神，和中緩急之功效。主治臟躁。癥見精神恍惚，常悲傷欲哭，不能自主，心中煩亂，睡眠不安，甚則言行失常，呵欠頻作，舌淡紅苔少，脈細(xì)微數(shù)?！庇纱丝梢?，古代先賢早就把小麥視為養(yǎng)心安神的藥物。

東漢張仲景《金匱要略》中就有甘麥大棗湯治療“婦人臟躁”的記載。

臟躁一證，是指五臟功能失調(diào)所致。甘麥大棗湯所治之證系因憂思過度，心陰受損，肝氣失和所致。心陰不足，心失所養(yǎng)，則精神恍惚，睡眠不安，心中煩亂；肝氣失和，疏泄失常，則悲傷欲哭，不能自主，或言行妄為。

治宜養(yǎng)心安神，和中緩急。方中小麥為君藥，養(yǎng)心陰，益心氣，安心神，除煩熱；甘草補(bǔ)益心氣，和中緩急(肝)，為臣藥；大棗甘平質(zhì)潤，益氣和中，潤燥緩急，為佐使藥。

小麥甘平無毒，味甘可補(bǔ)益，甘涼益陰血。至于其歸經(jīng)，張仲景以其治療憂思過度，心陰受損，肝氣失和所致精神恍惚，常悲傷欲哭，不能自主，心中煩亂，睡眠不安，甚則言行失常，呵欠頻作，舌淡紅苔少，脈細(xì)微數(shù)的“臟燥”；李時珍認(rèn)為“入少陰、太陽之經(jīng)”，其歸屬“心經(jīng)”當(dāng)無異議。

根據(jù)先賢的用藥經(jīng)驗(yàn)和個人的用藥體會，我們可以總結(jié)為：小麥甘平，入心經(jīng)，能養(yǎng)陰益氣、安神除煩、斂汗利尿。

因此，在治療憂思過度，心陰受損，肝氣失和所致精神恍惚，常悲傷欲哭，不能自主，心中煩亂，睡眠不安，甚則言行失常，呵欠頻作，舌淡紅苔少，脈細(xì)微數(shù)的“臟燥”時，常配大棗、甘草即可；治療心血不足、心神失養(yǎng)所致的心悸失眠常配酸棗仁、柏子仁、夜交藤；治療氣虛自汗常配黃芪、白術(shù)、麻黃根；治療陰虛盜汗配地骨皮、白芍、黃柏；治療熱病后心煩口渴配竹葉、石膏應(yīng)用。