山藥是我們生活中常見的一種蔬菜，在中國各地均有分布，尤其以湖北、河南、山西等地豐富最為豐富。山藥味道塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味，山藥還常用來煮粥，是人們餐桌上的?？?。小編提醒：吃山藥時不能碰此物，嚴(yán)重?fù)p害身體健康，趕緊告訴父母！

山藥+胡蘿卜

很多人喜歡用山藥燉排骨，里面放上一些胡蘿卜來增加色澤，其實山藥是不能和胡蘿卜一起吃的，因為山藥富含維生素C，而胡蘿卜則含有維生素C分解酶，一起食用降低營養(yǎng)。

山藥+蝦

山藥也不能和蝦一起煮，如果兩者一起食用則會引發(fā)惡心嘔吐等癥狀。

山藥+黃瓜

山藥不宜與黃瓜一起吃，兩者如果一起食用，會導(dǎo)致維生素的降低，對于人們的營養(yǎng)健康也是一種損失。

山藥+豬肝

山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。

便秘者不宜吃山藥

山藥具有收斂的作用，便秘或排便不順者不可吃，否則便秘會更嚴(yán)重。

小編提醒：削山藥時手會很癢，所以在削新鮮山藥的時候，最好戴上手套，或者在給山藥削皮的過程中不斷用清水沖手。如果削完皮以后還會出現(xiàn)手癢的問題，可以往手上抹點醋，就能夠達(dá)到止癢的效果。

好了，今天這篇有關(guān)于飲食健康方面的文章就分享到這里了，也希望大家能夠多多重視這些方面，畢竟身體健康對于我們來說是非常重要的，生命只有一次千萬不能揮霍。