越南河內(nèi)的“三十六行街”，是海外及當(dāng)?shù)赜慰妥钕矚g探訪的著名步行街，這里主要分布有：畫廊街、河內(nèi)夜市、古玩街、銀行街、帆行街、糖行街、油行街、貪行街、蘇籍街、丁列街、同春市場(chǎng)等等。步行線路全程3.5公里，光走馬觀花就需要2小時(shí)。

你能想到的當(dāng)?shù)鼗蚱渌麌业拿朗扯寄茉谶@里找到，拋開高級(jí)餐廳不談，我們今天來推薦“三十行街”上的幾家親民餐廳，其中就包括了據(jù)說是全越南最好味的米粉店和牛肉干拌面店。

Pho 10

在越南，米粉有多出名不用多說，越南北方的河內(nèi)正是米粉的本家。與南方胡志明市吃到的米粉味道略有不同，河內(nèi)的米粉更清淡爽口一些。Pho 10深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?，是一家牛肉米粉專營店。店內(nèi)簡(jiǎn)單整潔，每天來往的客源不斷，晚餐時(shí)間到訪會(huì)等上10分鐘左右。菜單大致分為半生牛肉粉、全熟牛肉粉和半生全熟雙拼牛肉粉三種，可按喜好選擇。

地址：10 Ly Quoc Su Hanoi

營業(yè)時(shí)間：6:00 – 14:00；17:30 – 22:00

Dac Kim

Dac Kim是本地的烤肉粉名店，價(jià)格與同類餐廳相比略高一些，不過米粉和肉丸的菜量很多，還是在可以接受的范圍內(nèi)。細(xì)米粉與肉丸分別裝在兩個(gè)餐盤中，口味酸甜的青木瓜蘸湯里可以加入喜好的香料、大蒜和辣椒調(diào)味，烤制過的肉丸碳香撲鼻，青木瓜的脆爽又會(huì)帶來全新的口感。

地址：1 Hang Manh Hanoi

營業(yè)時(shí)間：10:00 – 20:00

Bun Bo Nam Bo

Bun Bo其實(shí)就是牛肉干拌面，米粉加上牛肉、生菜、豆芽、青木瓜、香草和炸蒜等配料，攪拌均勻后食用。而這家店看名字就知道是牛肉干拌面的專營店了，很多當(dāng)?shù)厝藭?huì)時(shí)不時(shí)到這里吃上一碗拌面，很多游客也會(huì)慕名而來。牛肉干拌面的調(diào)味偏酸辣，多攪拌幾次味道更好。

地址：67 Hang Dieu Hanoi

營業(yè)時(shí)間：7:30 – 22:30

Nha Hang Mien Luon

在粉絲里加上炸的酥脆的鰻魚，再搭配豆芽、香草、炸蒜等配菜的食物就是被稱作Mien Luon的鰻魚粉絲面了。Nha HangMien Luon人氣很旺，深夜到訪店內(nèi)店外依舊有很多當(dāng)?shù)厝嗽邳c(diǎn)單吃飯。這里的鰻魚粉絲面分湯面和干面兩種，都可以外帶。酥脆的鰻魚香氣十足，并沒有一絲腥味，推薦品嘗。

地址：87 Hang Dieu Hanoi

營業(yè)時(shí)間：7:00 – 23:00

55 Bun dau Phat Loc

55 Bun dau Phat Loc是一家主打炸豆腐米粉的小店，細(xì)米粉搭配炸豆腐，浸在酸蝦醬或魚露調(diào)味的湯汁中。酸蝦醬用蝦經(jīng)過發(fā)酵制作而成，口味比較特別，第一次嘗試的人可能不會(huì)太適應(yīng)。不過可以加香草、黃瓜和辣椒等一些配料調(diào)味。餐廳就在三十六行街的一條小胡同里，需要仔細(xì)尋找。

地址：55 Phat Loc Hanoi