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南宋龍泉窯青瓷以其典雅的造型、精巧的裝飾和如美玉般的釉色而聞名于世。
南宋早期，產(chǎn)品從造型到裝飾技法都延續(xù)了北宋的風(fēng)格。產(chǎn)品的造型主要是碗、盤等日常生活用品，胎多為灰白色。與北宋龍泉窯青瓷相比，質(zhì)地更為致密，釉色更為純正，以青灰釉為主，部分青中泛黃。裝飾手法以刻劃花為主，但裝飾部位從前期的雙面刻劃轉(zhuǎn)向單面刻劃。紋飾題材大大減少，前期的雙瓣短莖荷花、側(cè)立形荷葉、篦紋仍有少量流行，大量流行四瓣長莖荷花和側(cè)覆狀荷葉。反映了南宋龍泉青瓷的裝飾風(fēng)格正在從煩瑣逐步向簡(jiǎn)練的方向發(fā)展。
南宋中晚期，龍泉窯青瓷進(jìn)入了成熟階段。首先，在胎質(zhì)和釉色方面有了顯著的改變。由于南宋中晚期龍泉窯青瓷的特點(diǎn)是薄胎厚釉，以釉色取勝，這一時(shí)期造型出現(xiàn)了與前一階段完全不同的風(fēng)格，顯得精致端巧，簡(jiǎn)練大方。除傳統(tǒng)的碗、盤以外，出現(xiàn)了罐、洗、瓶、缽、水盂、粉盒、爐、杯、茶盞、圓形硯臺(tái)等，造型多樣，從生活用品到文具、陳設(shè)用品無不具備。這些器物造型莊重，線條洗練，制作規(guī)整，體現(xiàn)了宋代沉著典雅的美學(xué)風(fēng)范。其次，在紋飾方面，南宋中期一度保留的蕉葉紋、瓣面帶篦紋的蓮瓣紋，到南宋晚期已經(jīng)蕩然無存，代之以外壁刻出中脊起棱，兩側(cè)斜坡的半浮雕式的蓮瓣紋。采用堆貼花，或者弦紋和堆貼花同時(shí)使用。
總之，南宋中晚期龍泉青瓷的裝飾方法，更趨向于簡(jiǎn)練，有些器物完全以釉色和造型取勝，顯得明朗、大方。
南宋末期，器物胎色灰白，質(zhì)地致密。釉色普遍呈青灰色，部分顯黃色。有的器物施二次釉，在器底僅施一次釉，釉層較薄，施釉工藝簡(jiǎn)化，已具有向元代工藝演變的特征。在造型上，與前期相比，本期盤、碗之類器物造型普遍低矮，且呈橫向發(fā)展。敞口，淺腹，腹壁斜直。出現(xiàn)了鬲式爐、樽等仿青銅器作品，另外還出現(xiàn)了造型略顯厚重敦實(shí)的執(zhí)壺。
將南宋龍泉青瓷和其它各窯互相比較，可以進(jìn)一步了解它的特色：我國古代瓷器尚青，諸如越窯、甌窯、婺州窯、壽州窯、岳州窯、耀州窯、汝窯、湘湖窯以及北宋官窯、南宋郊?jí)G等等，無不以釉色青翠為追求目標(biāo)。從現(xiàn)存實(shí)物考察，屬于南方青瓷系統(tǒng)的如越窯，一般釉色較暗，接近艾青色，甌窯的縹瓷，則以色淡為主，青中閃白；婺州、岳州、壽州的青瓷，釉色多黃褐，且斑駁不純；至于北方青瓷系統(tǒng)的耀州窯、臨汝窯，釉薄而透明，以黃綠色居多；北宋汝窯，制作很精，但釉色閃藍(lán)，呈淡天青色，別具一格；兩宋官窯雖有美麗的粉青釉，與龍泉黑釉青瓷相似，但都有開片，尚未能克服釉與胎之間膨脹系數(shù)的差異。只有南宋龍泉窯的白胎青瓷，釉色晶瑩如玉，無論在科學(xué)或藝術(shù)的要求上，均可稱上品。
弦紋梅瓶。
鳳耳瓶、魚耳瓶、螭耳瓶，它們的基本造型都是筒腹、直頸、暗圈足，肩部與頸部交界處成一道傾斜的轉(zhuǎn)折面，整體單純、挺秀，均由直線構(gòu)成。如果僅從這些來看，自然覺得平凡無奇。但它卻運(yùn)用了動(dòng)物的題材塑成雙耳，以生動(dòng)優(yōu)美的鳳頭、雙魚、蟠螭等形象，裝飾在瓶頸兩邊，使動(dòng)靜相生，曲直有致，增加了它的藝術(shù)魅力，成為龍泉青瓷的特有形式。
南宋龍泉青瓷的造型可以概括為三種情況：
一種是從傳統(tǒng)造型中繼承下來，加以推陳出新的，如葵瓣口的碗、盤、洗，如撇口小底碗、蓮葉盤、蓮瓣碗等，形式比前更輕巧，制作較前進(jìn)步。
一種是仿古銅、古玉的形制，受官窯影響，與官窯產(chǎn)品有很多相同的特征，如觚式瓶、觶式瓶、琮式瓶、貫耳瓶、鬲爐、鼎爐、奩形爐等，都是作為高級(jí)陳設(shè)用瓷，以滿足宮廷需要的。
還有一種，也是最重要的一種，它創(chuàng)造了不少新的造型，表現(xiàn)了龍泉青瓷的獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。如優(yōu)美的鳳耳瓶、魚耳瓶，端巧的石榴瓶，著名的龍虎瓶，形式新奇的大吉瓶、塔式瓶，富于變化的貼花雙魚洗、雙魚盤，輕盈精致的荷葉碗、蓮蓬碗，設(shè)計(jì)巧妙的桃式洗、琮式壺，渾厚莊重的的內(nèi)折口蓮瓣缽，小巧玲瓏的各式鳥食罐，實(shí)用美觀的蓮瓣蓋罐，以及船式硯滴，雄雞香薰，三足花囊（這兩件造型及釉色均很精美，原藏故宮，現(xiàn)在臺(tái)灣。）等等，這樣豐富多彩的青瓷器，標(biāo)志著南宋龍泉窯在造型方面，確已達(dá)到了高度的藝術(shù)水平。
采用瓜果和花卉的形態(tài)來設(shè)計(jì)器形，是南宋龍泉青瓷的另一特色，如荷葉盤、蓮蓬碗、桃洗、菱花盤、葫蘆瓶、白菜瓶、海棠瓶、瓜式壺、蓮花式和橄欖式鳥食罐等，廣泛運(yùn)用自然界植物的題材，賦予青瓷優(yōu)美活潑的造型，突破幾何形曲直線規(guī)律的束縛，擴(kuò)大瓷器的造型領(lǐng)域，從生活中來，并用于生活中去。它不同于對(duì)自然的直接摹仿，而是對(duì)自然萬物的特征加以提煉提純，創(chuàng)造出功用與裝飾渾然一體的新器型。
青釉鬲式爐源自于商周時(shí)期青銅鬲樣式。據(jù)四川遂寧窖藏、韓國新安海底沉船等出土、出海資料，以及對(duì)傳世品的研究表明，龍泉窯青釉鬲式爐的燒造年代當(dāng)為南宋后期至元代。
此件南宋龍泉窯青釉鬲式爐，板沿，直頸，圓鼓腹，下承以三足，三足中部各有一小洞，是為防止燒造過程中，足部胎體過厚引起炸裂而特制的。爐整體造型端莊古樸，以青銅鬲為藍(lán)本，又融入了宋人獨(dú)特的審美情趣。
兩宋之際崇古慕古引為時(shí)尚，《先秦古器圖》、《宣和博古圖》相繼問世，激發(fā)了人們對(duì)古器的熱情，創(chuàng)燒了不少以三代青銅器形為范本的瓷器，在中國陶瓷發(fā)展史上樹立了一個(gè)里程碑。
瓷仿青銅爐，還緣于宋代流行的焚香習(xí)俗。正是由于宋人對(duì)香的特殊喜好，使得宋代各窯場(chǎng)都有焚香爐具的生產(chǎn)，其中則以南宋龍泉窯燒制的青釉鬲式爐為人們最愛。
南宋龍泉窯青釉鬲式爐以造型古拙典雅，線條曲直有致，釉質(zhì)柔和瑩潤，釉色青碧如玉，達(dá)到了實(shí)用與美觀相統(tǒng)一的藝術(shù)效果，為后人留下了不可多得的歷史佐證，彌足珍貴。這件鬲式爐，整體色調(diào)淡雅中折射出靜穆端莊，勻凈中蘊(yùn)涵著溫潤柔麗，一派“大家閨秀”之氣，歷經(jīng)800年之久，仍熠熠生輝。
