生油味碟：(蒜末10克、鹽3克、熟花生油50克、花生碎5克,調(diào)拌均勻即成)

油醋味碟：(香菜末20克、美極鮮醬油5克、蒜蓉10克、紅油15克、陳醋10克)

香油味碟：(鹽3克、蒜末5克、香油10克、濃湯20克、紅油5克)

干味碟：(香菜末5克、花生碎5克、辣椒10克、蒜蓉5克、鹽3克、雞精5克)

豆瓣味碟：(熟郫縣豆瓣5克、白糖3克、雞精3克、麻油10克、香蔥末5克)

口水味碟：(美樂香辣醬3克、老干媽油辣椒3克、麻油5克、紅油10克、美極鮮3克、香蔥末10克、白糖3克)

燒椒味碟：(青辣椒（用火燒2分鐘，去掉外衣，切小粒）1個(gè)、陳醋5克、美極鮮3克、香油10克、鹽2克、麻油5克)

酸辣味碟：(香菜末10克、蒜蓉10克、紅油50克、熟芝麻5克、芝麻醬10克、美極鮮味汁5克)

蒜末味碟：(蒜末10克、香油20克、美極鮮10克、醋20克)

蒜香干油味碟：(香菜末10克、香蔥末10克、蒜末10克、芽菜碎5克、紅油10克、黃豆碎8克)

糊辣姜汁味碟：(辣椒10克、姜末5克、紅油15克、陳醋10克、美極3克、雞粉3克、麻油5克、芝麻3克)

麻醬味碟:(芝麻醬10克、濃湯10克調(diào)勻成醬、豆腐乳5克，韭花3克、麻油3克、味精3克