不敢問,時(shí)間都去哪兒了? 因?yàn)椴恢挥X,就走到了一年中最后一個(gè)節(jié)氣——大寒。
大寒雖不及小寒溫度低,但一入大寒,就進(jìn)入了風(fēng)季,凜冽的寒風(fēng)從臉上呼嘯而過,那滋味,當(dāng)真不好受。 好在大寒之后,就是立春,天漸漸的暖起來。 我們養(yǎng)生,也該順時(shí)做些微調(diào):逐漸減少冬三月的進(jìn)補(bǔ)量;飲食漸漸趨于清淡;別再一味專注補(bǔ)腎,養(yǎng)肝要開始重視起來。 大 寒 三 候 大寒一候 | 雞始乳
大寒二候 | 征鳥厲疾
大寒三候 | 水澤腹堅(jiān) 大 寒 養(yǎng) 生 防風(fēng)御寒、肝腎同養(yǎng) 那大寒時(shí)節(jié),如何進(jìn)行調(diào)養(yǎng)才最好?古人一句話給出了標(biāo)準(zhǔn)答案:大寒大寒,防風(fēng)御寒;早喝人參黃芪酒,晚服杞菊地黃丸。
我們先來說說前半句, 大寒大寒,防風(fēng)御寒。
大寒之后正式進(jìn)入了風(fēng)季,而風(fēng)為“六淫之首”,“百病之長”。此時(shí)會(huì)挾著寒氣上襲頭部,使清陽之氣受阻,氣血不暢,阻遏經(jīng)絡(luò)而引發(fā)各種頭痛。 頭痛一發(fā)作,真是叫天天不靈,叫地地不應(yīng),大部分人都是默默的忍受著,以為沒有什么好辦法。 實(shí)際上,很多事情若刨根問底,循著根源出發(fā),解決并非難事。
頭為“諸陽之會(huì)”,是全身12條經(jīng)絡(luò)的匯集之處。 頭面不同處的疼痛都會(huì)指向?qū)?yīng)的經(jīng)絡(luò):前額痛指向脾胃經(jīng),偏頭痛與頭頂疼痛指向肝膽經(jīng),后腦勺疼痛指向膀胱經(jīng)。
頭痛中,偏頭痛的人特別多,這與我們的肝膽經(jīng)受阻有直接關(guān)系。 肝主疏泄,膽主決斷,都與情志有關(guān)。 現(xiàn)代人生活壓力大,思慮重,一點(diǎn)兒事情就大動(dòng)肝火,使得肝氣郁滯、逆而上沖,發(fā)為偏頭痛。 若碰上大風(fēng)挾著寒氣迎面而來,使頭部氣血不暢,阻遏經(jīng)絡(luò),偏頭痛立刻就發(fā)作,嚴(yán)重的需要好幾天才能緩過來。
所以在大寒這個(gè)狂風(fēng)肆虐的時(shí)節(jié),偏頭痛人群出門必須得“全副武裝”,戴好圍巾、帽子,記得呀! 另外,阿福知道一個(gè)預(yù)防偏頭痛的好湯,好喝還很容易做。 | 紫菜蛋花湯 |
功效: 每100克紫菜里含有460毫克鎂,1千克雞蛋才有230毫克鎂。正是這個(gè)鎂,對偏頭痛有預(yù)防作用。
原料: 紫菜10克/雞蛋2個(gè)/肉末30克/蔥段適量/姜2片
做法: 1、姜片拍碎加入肉末中,再加少許鹽、糖、油腌制;雞蛋打成雞蛋液;用水泡發(fā)紫菜。 2、鍋里下少許油煸炒肉末至變色,加入適量水。 3、水開后加入紫菜、少許鹽、蛋液,蛋液邊倒邊攪拌均勻。 4、攪拌均勻,煮到沸騰,撒上蔥段即可。 紫菜蛋花湯對偏頭痛起到的是預(yù)防作用。但對于已經(jīng)備受偏頭痛折磨的朋友們,想要根治,必須要進(jìn)行深層次的調(diào)理。
“不通則痛”,經(jīng)絡(luò)中氣血凝滯不通產(chǎn)生的疼痛,想要解除只有使經(jīng)絡(luò)通暢這一條路。 問題是,經(jīng)絡(luò)深入內(nèi)里,普通的熱敷、藥膏更多作用在表面,難以深入。正是普通的法子無法見效,古人才發(fā)明了艾灸。 《靈樞》云:“脈血結(jié)于中,血寒,故宜灸之”。便是在說氣血凝滯,經(jīng)絡(luò)阻塞,最適宜的方法就是艾灸。
現(xiàn)代科學(xué)也早已證實(shí),艾草含有獨(dú)特的芳香揮發(fā)油,灸熱后能夠滲透進(jìn)皮膚傳遞熱量直達(dá)經(jīng)絡(luò),使得氣血得以暢通,解除疼痛。 不過這一切都是在找準(zhǔn)了穴位的前提下,效果才顯著。
對付偏頭痛,這幾個(gè)重要穴位絕不能放過:風(fēng)池穴、太陽穴、大椎穴、肩井穴。 | 艾灸風(fēng)池穴 |
要想艾灸效果好,艾的選擇很關(guān)鍵。唯有3年以上的陳蘄艾最是正宗,也相當(dāng)難找。 不必勞心了,直接選恒壽堂的隨身灸吧,五年陳蘄艾配上安全方便的隨身灸盒,效果好,早就圈了一大波粉絲。
艾灸能調(diào)理的病癥很全面,常備最好。艾灸方法和穴位文末咨詢專家,物盡其用最光榮。 ▼
說完防風(fēng)御寒,我們再來看看后半句: 早喝人參黃芪酒, 晚服杞菊地黃丸。
早晨喝補(bǔ)氣溫陽的人參黃芪酒,利用早上自然界生發(fā)的陽氣,幫助身體陽氣生發(fā);晚上服用滋肝補(bǔ)腎的杞菊地黃丸,著重對身體的陰液進(jìn)行滋補(bǔ)。 古諺并非是要我們完全照著吃,只是借這句話道出大寒之后的養(yǎng)生重點(diǎn): 不能再一味的猛補(bǔ)腎陽,要開始注重滋陰養(yǎng)肝。
因?yàn)榇蠛?個(gè)月就是立春,天地間的陽氣漸漸充盈,不需要我們再大補(bǔ)腎氣。 反而春天容易肝陽上亢,要提早滋陰養(yǎng)肝,調(diào)節(jié)好身體的陰陽平衡,才能長久的保持身體的健康。
我們?nèi)粘5娘嬍骋鄳?yīng)做出調(diào)整,少吃羊肉等大補(bǔ)陽氣的食物,適當(dāng)多吃些枸杞、桑椹、黑芝麻等同補(bǔ)肝腎的食物。
大 寒 習(xí) 俗 尾牙祭
大寒時(shí)節(jié),人們便開始忙著除舊布新,腌制年肴,準(zhǔn)備年貨。
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了農(nóng)歷臘月十六正好是尾牙。 尾牙這天,要吃春餅,老板要設(shè)宴,白斬雞是宴席上不可或缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰,就表示老板第二年要解雇誰。
因此,有些老板一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家后也能過個(gè)安穩(wěn)年。
時(shí)至今日,在福建、臺灣等地區(qū)還保留著尾牙祭的傳統(tǒng),蘊(yùn)含著人們對新年深深的期望。 大 寒 有 感 過了大寒,便是又一番節(jié)氣輪回的開始。 一年也終于忙到了頭,和我一樣在外漂著的你們,買到回家的票了嗎?
我有個(gè)攝影師朋友,去年春運(yùn)時(shí)曾拍攝過一組上?;疖囌镜南嗥?,也記錄下了一個(gè)個(gè)故事。 看著這些再平凡不過的面孔,卻如此令人動(dòng)容。
范師傅:農(nóng)民工 50歲 硬座比硬臥便宜200多,寧愿坐著。 范師傅是3個(gè)月前來的,拜托朋友來上海找了一份農(nóng)民工的活。 他本可以買硬臥的,為了節(jié)省200來塊錢,他買了一張硬座,晚上11點(diǎn)的車,隔天11點(diǎn)才能到。 為什么要出來,范師傅很實(shí)在的說,家里沒什么收成,想出來賺點(diǎn)錢,明年還來,在這里掙錢比家里強(qiáng)多了。
楊女士:廣州湛江 28歲 一年回一方的家,今年是娘家。 楊女士是廣東人,老公是安徽的,他們從太倉趕來上海坐火車,因?yàn)檫h(yuǎn)嫁,楊女士和老公一年去一方的家過年,今年要回湛江。 因?yàn)槠彪y買,她老公晚上12點(diǎn)就開始排隊(duì)買票,但是只買到了兩張硬座,可是他們卻要先顧著孩子睡覺,自己買了兩個(gè)小馬扎。 14個(gè)小時(shí)后,他們就能到家了。 杜師傅: 建筑工人 62歲 他是誰的爸爸,又是誰的爺爺? 杜師傅和其他兩位工友已經(jīng)在候車室里面等了2個(gè)多小時(shí)了。 原本買的是硬座,但是老板突然提前一天放假了,于是臨時(shí)改簽了站票。 哪怕早一天,也擋不住對家人的思念。 他今年62歲了,來自商丘,在青浦做建筑工人,本該安享晚年的年紀(jì),還在四處奔波,擠著春運(yùn)大潮站上17個(gè)小時(shí)。 他是誰的爸爸,又是誰的爺爺呢? 在火車站,還有許許多多的人,在這個(gè)浪潮里尤為生動(dòng),那張千辛萬苦才搶到的車票,是每個(gè)人外出奔忙的意義。 所謂春運(yùn),遞送的不僅是人潮,更是懷揣整整一年的鄉(xiāng)愁。 千千萬萬在異鄉(xiāng)飽經(jīng)風(fēng)霜的靈魂,回到家的那刻,就恢復(fù)了全部力量。 |
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