西紅柿具有非常強(qiáng)的枝腋萌生能力，基本上每個(gè)節(jié)位出都能萌芽長(zhǎng)枝，如果任其自然生長(zhǎng)，就會(huì)出現(xiàn)植株瘋長(zhǎng)、枝葉密生、株形混亂的情況，不僅造成田間密不透風(fēng)、透風(fēng)透光環(huán)境變差，而且這些徒長(zhǎng)的無(wú)效枝葉也會(huì)大幅奪取西紅柿花果發(fā)育所需的養(yǎng)分，一方面會(huì)造成植株瘦弱、落花落果，另一方面西紅柿果實(shí)會(huì)發(fā)育不良，出現(xiàn)個(gè)頭小、品質(zhì)差的問(wèn)題，十分不利于西紅柿的高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)。

因此，一般有經(jīng)驗(yàn)的種植戶都會(huì)在西紅柿生育期內(nèi)進(jìn)行整枝、打杈、摘心、打葉、疏花疏果的管理，一樣一的地塊便能增加好幾成的產(chǎn)量。一般來(lái)說(shuō)，西紅柿幼苗長(zhǎng)到30公分左右時(shí)開始搭架綁蔓，當(dāng)西紅柿植株上第一個(gè)花序開花的時(shí)候進(jìn)行整枝，當(dāng)西紅柿第一穗花序下的側(cè)枝長(zhǎng)到6-8公分長(zhǎng)的時(shí)候進(jìn)行打杈（此后其他側(cè)枝長(zhǎng)到1-2公分時(shí)就應(yīng)當(dāng)及時(shí)打杈），當(dāng)西紅柿植株長(zhǎng)到50公分左右高時(shí)或者長(zhǎng)出最后一穗花時(shí)或者主干上有6-7穗果時(shí)保留2片葉進(jìn)行摘心打頂，此后等側(cè)枝每留2-3穗果時(shí)繼續(xù)進(jìn)行摘心打頂。

但同樣是進(jìn)行田間管理方法，但不少農(nóng)戶卻反映自己使用了同樣的方法后，增產(chǎn)效果卻不明顯。究其原因，在于在方法使用細(xì)節(jié)上出現(xiàn)了問(wèn)題，沒(méi)有做到“因地選法”，畢竟每塊土地、每個(gè)品種以及植株長(zhǎng)勢(shì)具有很大的差異性，在管理方法上也就存在很大的差別，如果不能靈活運(yùn)用，便不能取得好的管理成效。

下面就系統(tǒng)的給大家介紹一下：西紅柿種植過(guò)程中的整枝、打杈、摘心、打葉、疏花疏果方法，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況做參考借鑒。

一、西紅柿的整枝方法

西紅柿的整枝方法有好多種，比如說(shuō)單干整枝法、雙桿整枝法，一稈半整枝法（也叫改良式單干整枝法）、單蔓換頭整枝法、多頭整枝法、連續(xù)摘心座果法等等，但最常用、效果最好的還是前面三種。但具體選擇哪種整枝方法，要根據(jù)自己西紅柿的種植模式、使用品種、熟果期早晚、種植密度、土地水肥力高低等因素靈活選擇，只有選擇了最適合的整枝方法，后期才最容易高產(chǎn)豐收。

1、單干整枝法

所謂單干整枝法，是西紅柿種植管理過(guò)程中使用最多的一種方法，就是每棵西紅柿植株只留主莖一個(gè)主干，然后把其他的所有側(cè)枝陸續(xù)疏除掉，等到主莖上留足5-13穗果后進(jìn)行打頂摘心。

此種方法比較適合種植密度大、果實(shí)個(gè)頭大、早熟性好的地塊品種使用，露地種植和棚室種植都可以使用，每畝3000-3500棵的地塊比較適合。它具有操作簡(jiǎn)單、前期產(chǎn)量高、總產(chǎn)量大的優(yōu)勢(shì)，但是用苗量和使用的支架比較多，而且單棵結(jié)果量比較少，單棵果穗留量要根據(jù)種植密度大小決定。

2、雙桿整枝法

所謂雙桿整枝法，就是在單干整枝法的基礎(chǔ)上（保留主莖），再保留第一花序下的第一個(gè)強(qiáng)側(cè)枝作第二結(jié)果枝，后期形成雙干，然后把其他所有側(cè)枝陸續(xù)疏除掉，等到主莖留足4-8穗果后進(jìn)行打頂摘心。

此種方法管理下的西紅柿根系比較發(fā)達(dá)，比較適合土壤肥力低、種植密度稀疏以及干旱少水的地方種植使用，使用此法的地塊在播種時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加大株行距離，每畝種植量在1500-2000棵為佳。另外，此法具有用苗少、搭架用材少、單棵結(jié)果量高、利于控制株高的特點(diǎn)，但是早期產(chǎn)量不是太大、后期總產(chǎn)量也不是太高。

3、一稈半整枝法或者叫改良式單干整枝法

所謂一稈半整枝法，就是在分別保留植株主莖和第一花序下第一強(qiáng)側(cè)枝的基礎(chǔ)上，疏除其他所有側(cè)枝和植株上部過(guò)密生長(zhǎng)的枝條，當(dāng)選留的第一強(qiáng)側(cè)枝長(zhǎng)出1-2個(gè)果穗后，保留果穗前的2片葉進(jìn)行打頂摘心。

此種方法結(jié)合了單干整枝法和雙干整枝法的綜合優(yōu)勢(shì)，既能使種植的西紅柿早日成熟，又能增加西紅柿的產(chǎn)量，比較有利于后期高產(chǎn)。但它只適合無(wú)限生長(zhǎng)的西紅柿品種，對(duì)于自封頂?shù)奈骷t柿不適用，比較適合在每畝3000-4000棵的地塊上使用。

4、單干換頭整枝法

所謂單干換頭整枝法，是在單干整枝法的基礎(chǔ)上演變過(guò)來(lái)的，在具體操作方法上：先按照單干整枝法進(jìn)行整枝，等到主莖上長(zhǎng)出3-5個(gè)果穗時(shí)，再保留果穗前2片葉進(jìn)行打頂摘心，當(dāng)植株上的第一穗果坐住后，然后在第二穗果下選留1個(gè)強(qiáng)側(cè)枝替代主莖并疏除掉其他所有側(cè)枝，等到替代主莖的側(cè)枝長(zhǎng)出第3個(gè)花穗時(shí)，再對(duì)它保留果前2片葉進(jìn)行打頂摘心，后面按照此法循環(huán)選留側(cè)枝并摘心。

此種方法的優(yōu)勢(shì)在于，不僅能預(yù)防西紅柿植株出現(xiàn)旺長(zhǎng)現(xiàn)象，而且能夠保證植株下部的果實(shí)快速膨大發(fā)育，有利于西紅柿后期高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)。

多頭整枝法和連續(xù)摘心坐果法，因?yàn)橛玫谋容^少，而且操作比較繁瑣麻煩，就不在過(guò)多介紹。

二、西紅柿的打杈方法

西紅柿打杈的目的，在于預(yù)防西紅柿因?yàn)橹θ~叢生、過(guò)于稠密，而出現(xiàn)植株果實(shí)的透風(fēng)采光環(huán)境變差和養(yǎng)分無(wú)效消耗，進(jìn)而影響西紅柿的正常生長(zhǎng)和花果發(fā)育膨大。

1、打杈的時(shí)間

西紅柿打杈，一般在幼苗定植后、側(cè)枝長(zhǎng)到6-10公分長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行，主要是每個(gè)葉腋處長(zhǎng)出的無(wú)效多余的側(cè)枝及時(shí)疏除掉，對(duì)于把第一花序下不做結(jié)果枝的側(cè)枝也要及時(shí)打掉（不可打杈過(guò)早或過(guò)狠，應(yīng)當(dāng)留1-2片葉來(lái)制造養(yǎng)分、輔助主莖生長(zhǎng)）。

打杈的時(shí)間應(yīng)當(dāng)選擇晴天上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)溫度較高的時(shí)候進(jìn)行，目的是減少傷口傷流量、加快傷口愈合，以防打杈后被病蟲害侵害到打杈傷口。在陰雨天氣或者早上露水未干或者下午起潮氣后，不適合進(jìn)行打杈。

2、打杈的順序

正常情況下，西紅柿需要反復(fù)打杈、多次進(jìn)行，并按照先打壯株后打弱株、先打健康株后打病害株的順序進(jìn)行，但對(duì)于病毒病、青枯病、枯萎病等較嚴(yán)重的植株，輕易不要進(jìn)行打杈整枝。

3、打杈的注意事項(xiàng)

西紅柿打杈前兩天內(nèi)不可澆水；打杈時(shí)不要直接用手掰，打杈用的剪刀等工具要進(jìn)行提前消毒處理；打杈不可直接直接從杈根基處全部抹除，而應(yīng)當(dāng)留1-2公分的殘杈，可以減小打杈傷口、減少病害感染；對(duì)于疏除掉的杈子不要滿地亂扔，而應(yīng)當(dāng)完工后集中收集起來(lái)移到地外進(jìn)行深埋處理，不然容易誘發(fā)西紅柿發(fā)生多種病蟲害。

此外，在西紅柿進(jìn)行整枝打杈后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)使用消毒殺菌藥物進(jìn)行涂抹傷口或全園噴施（如甲托、乙烯、百菌清等），來(lái)預(yù)防病害菌在田地內(nèi)傳染蔓延，并且最好能配施適量的葉面肥（如海精靈生物劑、磷酸二氫鉀等），以此來(lái)促進(jìn)受傷植株加快傷口愈合、盡快恢復(fù)正常長(zhǎng)勢(shì)。

三、西紅柿的摘心、打葉方法

西紅柿摘心，一般在植株上留足果穗和功能葉片的基礎(chǔ)上進(jìn)行，把植株頂部的生長(zhǎng)點(diǎn)掐去一小節(jié)。正常情況下，當(dāng)西紅柿上有5-7個(gè)果時(shí)即可進(jìn)行主莖摘心，一般早熟品種可以留2-4穗果進(jìn)行摘心，中晚熟品種可以留5-7穗果摘心。但需要主要注意的是：西紅柿在摘心也要在晴朗天氣時(shí)進(jìn)行，要保留花穗上部的2-3片葉，一方面來(lái)為下部的果穗發(fā)育制造和供應(yīng)養(yǎng)分，另一方面防治強(qiáng)光直射幼果造成果實(shí)表面灼傷。

西紅柿打葉，一般在生長(zhǎng)中后期時(shí)進(jìn)行（比如說(shuō)第一穗果變紅時(shí)），主要是分次摘除植株中下部病葉、老葉、黃葉以及遮光葉，以此來(lái)提高植株下部果實(shí)的通風(fēng)透光性、減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗，加快西紅柿果實(shí)的膨大、著色和成熟。在打葉時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照打密不打疏、打黃不打綠、打下不打上、由內(nèi)到外的原則進(jìn)行。

四、西紅柿的疏花疏果

合理的留花留果量，是保證西紅柿后期高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的基礎(chǔ)，對(duì)于開花坐果率比較大的地塊，應(yīng)當(dāng)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和土壤水肥是否充足的情況，及時(shí)進(jìn)行科學(xué)合理的疏花疏果，以減輕植株的營(yíng)養(yǎng)負(fù)擔(dān)，否則不僅容易發(fā)生落花落果，而且西紅柿果實(shí)后期長(zhǎng)不大、產(chǎn)量不高不說(shuō)，還會(huì)大幅降低果實(shí)的品質(zhì)性。

一般來(lái)說(shuō)，西紅柿疏花疏果，主要是疏除植株上的畸形、無(wú)效、密生、發(fā)育不良、個(gè)頭弱小的花果。對(duì)于肥力足、長(zhǎng)勢(shì)壯的植株，可以每棵留5-8個(gè)果，對(duì)于肥力不足、長(zhǎng)勢(shì)弱的植株，可以每棵把留果量減少到3-4個(gè)果，但第一穗果都需要盡量少留為好。