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家常黃花魚(yú)的做法

 悟癡 2019-01-13

食材明細(xì)

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家常黃花魚(yú)的做法步驟

  • 家常黃花魚(yú)的做法步驟：1
    1
    黃花魚(yú)洗凈控干切花刀
  • 家常黃花魚(yú)的做法步驟：2
    2
    鍋加油姜片入鍋炸片刻撈出棄用（這樣處理后再炸魚(yú)，能保持魚(yú)皮的完整不破損）
  • 家常黃花魚(yú)的做法步驟：3
    3
    魚(yú)入鍋炸至兩片金黃盛出
  • 家常黃花魚(yú)的做法步驟：4
    4
    鍋留油，花椒粉爆鍋、蔥姜蒜、豆豉辣醬入鍋炸出香味
  • 家常黃花魚(yú)的做法步驟：5
    5
    魚(yú)入鍋內(nèi)，加糖烹料灑，加湯或水大火燒開(kāi)小火慢燉（中間小心將魚(yú)翻身）
  • 家常黃花魚(yú)的做法步驟：6
    6
    湯汁將干時(shí)加鹽調(diào)味即可出鍋

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