一到了冬天，冬風(fēng)蕭瑟就得吃點(diǎn)好的來補(bǔ)補(bǔ)。羊肉呢應(yīng)該就是每個(gè)家庭在冬天都會(huì)吃的食物吧。羊肉性溫，又滋補(bǔ)又美味。有的人受不了羊膻氣，但是小編可是特別喜歡吃羊肉的。

羊肉可是可以補(bǔ)陽氣的東西。小編這樣說大家可不要想歪了。在冬天可是陽氣弱陰氣盛的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候可是老人小孩男的女的都得補(bǔ)陽氣。并且我們國家博大精深的中醫(yī)，最講究的就是陰陽平衡了，所以冬天吃羊肉來補(bǔ)陽氣是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。

今天小編就來給大家說一下，冬天吃羊買哪幾個(gè)部位最好。聽到小編這樣說大家肯定說，買點(diǎn)羊腿、羊雜包個(gè)水餃喝個(gè)湯多好。小編在這里介紹的可不是單純的羊肉。當(dāng)然是燉湯最滋補(bǔ)了。只有懂行情的人才會(huì)挑一下這幾個(gè)部位。

首先就是羊排了。小編覺得這可是羊身上的精華所在啊。又能燉能煮能烤還能炸。在冬天里想買點(diǎn)羊排可是不容易，得趕的老早才能買到精華。主要是羊排不緊肥瘦肉分布均勻，還香而不膩基本上沒人能抗拒的了。大家都知道羊肉都是瘦肉多肥肉少的，但是一點(diǎn)肥的不帶也不香。羊排就是結(jié)合的正好的，隨便一做都好吃。

如果大家買不到羊排也沒有關(guān)系，有一個(gè)部位很多人也不知道。那就是羊脖子。有的人可能對(duì)脖子有什么誤解，因?yàn)殡u脖子就不是什么好東西，所以就把脖子歸為一類了。小編告訴大家羊脖子可是個(gè)好東西，特別是燉湯味道十分鮮美。最補(bǔ)的可都是在湯里了，脖子上的肉雖然少，但是也有很多喜歡啃骨頭的朋友們啊。羊脖子最最重要的就是還有羊骨髓，以前吃個(gè)骨髓都得拿吸管吸，羊脖子上的骨髓就特別好弄出來。

最后就是小編最喜歡的部位了。那就是羊蝎子，小編最喜歡的就是羊蝎子火鍋了。因?yàn)樾【幨莻€(gè)無火鍋不歡的人。冬天怎么能少的了熱乎乎的火鍋呢。將羊蝎子做成火鍋先啃完骨頭再涮點(diǎn)菜，讓菜吸收湯的精華簡直就是絕配了。

看到小編寫的這些，大家應(yīng)該知道冬天進(jìn)補(bǔ)吃羊肉應(yīng)該吃什么部位了吧。小編今天跟大家分享的可都是精華啊，一般人小編可都不告訴他。學(xué)會(huì)了趕緊去買點(diǎn)喜歡的和家人一起補(bǔ)補(bǔ)吧。有什么問題還可以下方評(píng)論或者留言哦。