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來自: Zhengdebing > 《蛙鱔魚甲魚》
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想吃泥鰍不用去內臟了,教你一招,泥鰍吐的干干凈凈,無土腥味!
想吃泥鰍不用去內臟了,教你一招,泥鰍吐的干干凈凈,無土腥味!方法很簡單,泥鰍買回來后放在一小盆清水里,在水中放一小勺鹽和醋,幾...
燒泥鰍時,要不要去內臟?大廚教你這做,肉質鮮嫩,沒有土腥味!
燒泥鰍時,要不要去內臟?大廚教你這做,肉質鮮嫩,沒有土腥味!有些人看著泥鰍有些害怕,因為長得像蛇,所有不敢吃,但是泥鰍是個好東西,是...
怎樣做泥鰍味道鮮美又沒有土腥味的做法
怎樣做泥鰍味道鮮美又沒有土腥味的做法 怎樣做泥鰍味道鮮美又沒有土腥味 2017-06-02雞精適量怎樣做泥鰍味道鮮美又沒有土腥味的做法步...
老廚子說漏嘴:泥鰍下鍋前,很多人都沒做這一步,難怪有股土腥味
老廚子說漏嘴:泥鰍下鍋前,很多人都沒做這一步,難怪有股土腥味。所以如何把土腥味去掉才是最重要的事情,其實泥鰍表面的那層粘液菜是...
看大廚是怎么處理泥鰍的、去掉土腥味只需兩步、幾分鐘學會
看大廚是怎么處理泥鰍的、去掉土腥味只需兩步、幾分鐘學會。當然你得會處理,不然土腥味非常重,大家都知道泥鰍多半生活在稻田、溝渠等...
泥鰍去腥有妙招,只需簡單幾步,炒出的泥鰍焦脆可口沒有土腥味
泥鰍去腥有妙招,只需簡單幾步,炒出的泥鰍焦脆可口沒有土腥味。泥鰍最常見的做法有干煸泥鰍、泥鰍豆腐湯、醬燉泥鰍等。這是由于泥鰍自...
泥鰍下鍋前,9成的人都少了這一步,難怪吃著有一股土腥味!
這樣處理之后,泥鰍表層上面的粘液基本上就已經去除了,剩下的就只是泥鰍的粘膜了,泥鰍表層的粘膜不僅只是腥味的來源,還存著大量的細...
炒泥鰍別只會傻傻焯水!多加這一步,沒有一點土腥味,吃起來真香
泥鰍屬于高蛋白、低脂肪的水產魚類,相信生活在農村的朋友都吃過,泥鰍一般生活在農村里的田地里,以前經常會跟著爺爺在鄉(xiāng)下的田地里捉...
泥鰍下鍋前多加一步 做好的泥鰍鮮香可口 毫無土腥味
泥鰍下鍋前多加一步 做好的泥鰍鮮香可口 毫無土腥味。記得小時候,每當步入五月份,爸爸都會去田地里捉泥鰍回來,做成菜給我們吃,這種...
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