隨著腦中風(fēng)的發(fā)病率越來越高，人們也越來越關(guān)注這種疾病的發(fā)生，據(jù)中國卒中協(xié)會(huì)發(fā)布的結(jié)論顯示：我國每年發(fā)病率為180-200/10萬，相當(dāng)于每12秒就有一人發(fā)生卒中，45歲以后為高發(fā)人群。

中風(fēng)的特點(diǎn)是突發(fā)性強(qiáng)、恢復(fù)難，所以生活中要了解中風(fēng)這種疾病的相關(guān)知識(shí)，及時(shí)預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。那么生活中又該如何做才能預(yù)防中風(fēng)呢？

生活中最簡單的辦法就是少吃鹽多補(bǔ)鉀，因?yàn)閿z入的鹽分過量是造成中風(fēng)的一大誘因，鹽分中含有大量鈉離子，進(jìn)入血液中會(huì)增加滲透壓，出現(xiàn)高血壓及其他心血管疾病癥狀，發(fā)生中風(fēng)的幾率就會(huì)增加。

而鉀元素的攝入?yún)s有助于預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生，鉀對(duì)于人體細(xì)胞、組織和器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)至關(guān)重要，尤其是心臟和肌肉收縮。

世界衛(wèi)生組織建議，每日膳食中鉀的含量為3510mg，而我國居民每天鉀攝入量僅為1616.9毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)。

那么我們平時(shí)應(yīng)該從哪些食物中多獲取鉀元素呢？

高鉀食物1：蘑菇

蘑菇等菌類食物含有非常高的鉀，而且營養(yǎng)也豐富，每100克干蘑菇含有1225毫克鉀，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦、預(yù)防中風(fēng)的作用。

高鉀食物2：香蕉

香蕉是有名的補(bǔ)鉀水果，每100克香蕉中含鉀量在270~500毫克之間。當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過速。簡單的一根香蕉，就可以合理的補(bǔ)充鉀元素了可使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。

高鉀食物3：土豆

如果生活中感覺精力下降、渾身乏力，這很有可能是缺鉀的表現(xiàn)，在飲食中增加土豆的攝入量不但可以達(dá)到補(bǔ)充碳水化合物的作用，還可以補(bǔ)充一定量的鉀，每100克土豆含有1075毫克鉀，而且還能預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。