大冬天的，天氣也比較冷，不知道大家都在家吃什么食物暖身體？那么小編就比較喜歡吃蘿卜，土豆，胡蘿卜，白菜之類的食材，對身體比較好，但是呢，又不知道該怎么做比較好吃，按照傳統(tǒng)的做法都吃膩了，所以我突發(fā)奇想就做了一道黃配綠搭配的菜，本來覺得不好吃的，誰知道嘗一口之后覺得味道非常的好，所以特地過來分享給大家，這道菜又香又辣，而且特別能夠增進人的食欲，相信你看了之后也會非常的喜歡。

首先我們所需要的食材有，青椒，胡蘿卜，土豆，蔥，姜，蒜，醋，醬油，雞精，味精。

第一步，我們先將青椒洗干凈切成片狀，把胡蘿卜洗干凈切成片狀，把土豆削皮切成片或者條狀。

第二步，起鍋燒油，手放在油的上方，感覺有明顯的上升時，放入蔥，姜，蒜爆香，隨后加入土豆翻炒幾下。

第三步，放入胡蘿卜片再次翻炒，最后加入適量的水，燜大概三分鐘，待水快干的時候加入青辣椒。

第四步，隨后放入適量的醋，醬油，雞精，味精，食用鹽調(diào)味。

那么簡簡單單的幾步，一道青椒胡蘿卜燜土豆就做好了，怎么樣，看到這道菜的時候有沒有覺得很有食欲呢？因為顏色搭配非常的合理，有青色紅色還有淺黃色，所以很有讓人想要去吃的沖動，不知道大家喜不喜歡吃胡蘿卜和土豆這些食材，可能也沒有這么搭配過，那么知道小編這么搭配非常好吃的話，那么在家趕緊去試著做一下吧。

如果覺得非常好的，也可以分享給身邊喜歡做飯菜的朋友，那么今天小編的美食文章就到這里就結束了，喜歡我的千萬別忘了給我點贊，關注，評論，收藏，你們的支持，一直是我分享美食的動力。