|
薯片是常見的快餐類食品，通常的薯條都是用馬鈴薯，也就是土豆為原料，切成條后油炸而成的零食。炸薯片有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯片都放在里面，也好控制火候；當(dāng)薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然后用漏網(wǎng)撈出。今天教大家做個很有創(chuàng)意的薯片，看電視的時候吃，心里美得很。喜歡的朋友們不要錯過哦~~  薯片是百吃不厭的零食首選，但是在超市買一小包就得十幾塊，吃起來也不劃算，還不如自己在自制呢。方法也很簡單，但是比超市買的更入味，又薄又脆，吃著超過癮，今天就跟大家分享一下做法，快來學(xué)學(xué)吧  1、土豆去皮洗凈，切成薄厚均勻的片 [page] 把切好的土豆片泡水10分鐘  2、撈出瀝干水分（或者用廚房用紙擦去表面的水分），撒少許鹽拌勻 [page] 3、鍋內(nèi)倒入油，油稍微多點，倒入土豆片，炸至金黃  撈出后倒入辣椒粉，拋均即可，不喜辣椒可以不加  又香又脆，超入味，比買的還好吃，你也快回家試試吧 |
|
|
