桂花是我國傳統(tǒng)名花，每年農(nóng)歷八月，都是桂花飄香的季節(jié)，這個色香、韻味、藥用的花卉，自古以來就被神話傳說、詩詞歌賦、節(jié)令習(xí)俗賦予豐富情感，形成了別具一格的桂花文化。

今天，養(yǎng)生君就帶大家了解下桂花的藥用價值。

中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，歸肺經(jīng)、大腸經(jīng)，具有溫中散寒、暖胃止痛、活血化瘀、止咳化痰、疏肝理氣等作用，其功效在古代本草中多有論述：

• 《說文解字》曰“桂為百藥之父”，桂花是一味天然中藥，桂枝、桂籽、桂根都可以入藥；
• 明代《本草匯言》謂桂花能“散冷氣，消瘀血”；
• 《本草綱目》記載桂花能“生津、辟臭、化痰、治風(fēng)蟲牙痛”；
• 清代《陸川本草》說桂花“治療痰飲咳嗽”。

桂花盛開時節(jié)，人們常采集桂花陰干密貯于瓶內(nèi)備用，用于泡茶、釀酒，或入膳，食療用途相當(dāng)廣泛。

桂花茶：溫胃散寒

桂花可以說是溫胃散寒的第一花，對于寒性體質(zhì)的人來說，可謂是“救星”。

秋冬季節(jié)，脾胃虛寒的人可能會常感胃部不適，出現(xiàn)胃痛、胃脹的癥狀，這時就可以喝一杯暖胃的桂花茶。

女性常飲桂花茶，可平衡神經(jīng)系統(tǒng)，特別是能驅(qū)除體內(nèi)濕寒，舒暢精神、安心寧神，防治經(jīng)血過少、閉經(jīng)腹痛。

【制作方法】

• 用干桂花6克，加開水300毫升沖泡，加蓋悶5分鐘，趁熱飲用，一次飲完，可以有效緩解寒冷引起的胃寒、胃痛，飲后需注意胃部保暖，以增強(qiáng)療效，對治療牙痛、口腔潰瘍也有一定作用。

桂花酒：健脾補(bǔ)虛

古時有“吳剛捧桂酒”的傳說，宋代蘇東坡寫有《桂酒頌》，清朝民間已有中秋喝桂花酒的風(fēng)俗習(xí)慣，現(xiàn)在桂花酒多被當(dāng)作女性用酒，有“貴妃酒”、“婦女幸福酒”的美譽(yù)。

桂花酒是選用盛開的金桂為原料，配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成，不僅甘美醇厚，色澤金黃，芬芳馥郁，還有顯著的養(yǎng)生功效。

桂花酒內(nèi)服，可化痰散瘀、活血溫經(jīng)、健脾補(bǔ)虛、舒心養(yǎng)神，對食欲不振，痰飲咳喘，上腹飽脹、噯氣不舒、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛、牙痛、口臭等癥均有一定療效。

原料：

桂花250克、白糖100克、35度以上的高粱酒或米酒2500毫升。

做法：

• 將新鮮金桂篩去雜質(zhì)，洗凈攤開風(fēng)干，加入白糖，放到酒缸中發(fā)酵；
• 發(fā)酵兩三天后，加入高粱酒或米酒，放到避光通風(fēng)的地方窖藏；
• 窖藏酒就可以喝了，窖藏時間越長，酒的味道和功效越好。

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