土壤情況：大約在8000萬年前，武夷山發(fā)生火山噴發(fā)，火山巖風(fēng)化后的含鐵質(zhì)巖石碎片沉積、滲透在土壤、海水里、鐵質(zhì)因?yàn)槭苎趸饾u變成紫紅色，并形成巖層，這就是正巖的土壤天然優(yōu)勢(shì)--土層厚，富鉀、錳，多為礫質(zhì)土壤，酸度適中通氣（水）性好。

巖韻

茶友認(rèn)為品鑒武夷巖茶不是一時(shí)半會(huì)兒就能學(xué)會(huì)的，必須經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐體會(huì)深化。

在氣味上水仙花香、蘭花香、桂花香等,在口感上有醇厚沉著穩(wěn)重感，茶湯里好像有沙沙的小顆粒，或者是好像柔韌不絕的細(xì)絲。

晚清名人梁章鉅與道士靜參品茶將武夷巖茶特征概括為“香”、“清”、“甘”、“活”四個(gè)字。

武夷巖茶的最高水平是三坑兩澗：

第一坑牛欄坑

第二坑慧苑坑

第三坑大坑口

流香澗

悟源澗

三坑是縱向的,兩澗是橫向的。這里是武夷山景區(qū)中心，亦視武夷巖茶的核心產(chǎn)區(qū)，古時(shí)稱“正巖茶”，而周邊的巖茶古時(shí)稱“半巖茶”。產(chǎn)于平地和沿溪兩岸的，叫“洲茶”，凡是沒有生長(zhǎng)在武夷山景區(qū)范圍內(nèi)的茶統(tǒng)稱“外山茶”。