立秋之后，天氣漸涼

不少朋友出現(xiàn)了頭痛、流淚、咽干

鼻塞、咳嗽等一系列癥狀

這到底是怎么了呢？

今天膳食計(jì)邀請(qǐng)到王主任

給大家揭開謎底

秋燥綜合癥

秋燥的表現(xiàn)

以上的癥狀是秋燥的表現(xiàn)。秋燥是人在秋季感受燥邪而發(fā)生的疾病。病邪從口鼻侵入，初起即有津氣干燥的癥狀，如干咳少痰、鼻咽干燥、皮膚干燥等。

燥有偏于寒，偏于熱兩種不同的性質(zhì)，秋燥是外感六淫的病因之一，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現(xiàn)口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，'秋燥'的一系列癥狀與內(nèi)分泌失調(diào)、植物神經(jīng)功能紊亂等有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，在夏季過多地流汗之后，身體各組織都感水分不足。到了氣候干燥的秋天，空氣干燥易傷人陰津，皮膚粘膜水分加速蒸發(fā)。'秋燥'由體內(nèi)水分蒸發(fā)引起。燥是無形之邪，凡體質(zhì)屬陰虛、氣虛的人，容易產(chǎn)生虛熱，熱易傷津。

秋燥分為以下兩種癥狀：

1?? 皮膚干燥

如果皮膚發(fā)干發(fā)緊、干燥脫屑，甚至出現(xiàn)皮膚起皺、破裂等癥狀，往往是由于外界燥邪侵入體內(nèi)，損傷津液導(dǎo)致津液虧虛，不能潤(rùn)澤皮膚之故。

食療方推薦：

蜂蜜水，蜂蜜本身有潤(rùn)腸的作用，同時(shí)能達(dá)到通便，有非常好的美容滋養(yǎng)作用，

2?? 燥咳不止

如果出現(xiàn)干咳無痰或少痰，口干舌燥等癥狀，一般是由于燥熱損傷肺陰所致的燥咳癥，此時(shí)首先應(yīng)該考慮的便是滋陰潤(rùn)肺。

食療方推薦：

雪梨1個(gè)或蓮子10克，粳米50克，百合2克，煮粥食之，一日兩次。或川貝1克研末，和1個(gè)雪梨燉熟，待溫后加積安堂蜂蜜10克服用，早晚各一次，以潤(rùn)肺滋陰止咳。如果經(jīng)上述處理后仍小咳不止，或是伴有發(fā)燒、頭痛等癥狀時(shí)，不要自行濫用止咳藥，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院治療。

3?? 鼻敏感

中醫(yī)認(rèn)為，鼻子敏感多為肺虛所致。每逢秋天，十個(gè)人里會(huì)有九個(gè)患有鼻子敏感問題。鼻黏膜在秋天特別容易干燥，而一旦干燥，又用手指去挖，由于鼻黏膜附著豐富毛細(xì)血管，越是干燥，挖鼻孔的行為越為頻繁，最終會(huì)導(dǎo)致鼻子出血。還有些人的表現(xiàn)就是不停地流鼻涕打噴嚏。

鼻過敏人群應(yīng)增加空氣的濕度，取玄參20克-30克，麥冬20克，桔梗15克煲湯飲之，大概四人分量。

溫燥和涼燥養(yǎng)生大不同

溫燥：指感受秋天亢旱燥氣而發(fā)病，即秋燥之偏於熱者。

臨床表現(xiàn)：初起頭痛身熱、干咳無痰、氣逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等癥。這是肺受溫燥之邪、肺津受灼而出現(xiàn)的燥熱癥狀。

涼燥：指感受秋涼燥氣而發(fā)病，即之偏于寒者。

臨床表現(xiàn)：初起頭痛身熱、惡寒無汗、鼻鳴而寒，類似感受風(fēng)寒，但本病有津氣干燥的現(xiàn)象，如唇燥嗌乾、干咳連聲、胸滿氣逆、兩脅竄痛、皮膚乾痛、舌苔白薄而乾等癥。這是肺受寒燥之邪、津液耗損而出現(xiàn)的寒燥癥狀。

如何防治溫燥和涼燥

防治溫燥可選梨、葡萄、獼猴桃、甘蔗、荸薺、番茄、蘿卜、百合；防治涼燥可選柿子、石榴、廣柑、蘋果、白果、核桃、銀耳、藕、胡蘿卜等。

此外，秋高氣爽，是進(jìn)行戶外鍛煉的大好時(shí)機(jī)，應(yīng)多出戶外活動(dòng)，呼吸吐納，增強(qiáng)肺系功能及抗病能力，這樣不僅能有效地抵御燥 邪的侵襲，對(duì)冬天多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病也有良好的預(yù)防作用。

溫燥膳食推薦，桑杏湯，準(zhǔn)備：桑葉、杏仁各10克，沙參、梨皮各15克，淡豆豉、梔子、川貝、甘草各5克，清水煎服，每日一劑。

涼燥，屬于晚秋感受燥邪，往往帶有近冬的寒氣，便現(xiàn)出惡寒、微有發(fā)熱、鼻塞流涕、咽癢咳嗽、痰白而稀、頭微痛、無汗。

對(duì)于涼燥，飲食養(yǎng)生原則要以祛寒滋潤(rùn)為主，除滋陰潤(rùn)燥外，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和熱量較高的食物。梨粥、百合粥、銀耳粥仍可食用，可增加一些瘦肉粥類，如煮粥時(shí)加些瘦肉、皮蛋等?？蛇M(jìn)食栗子粥、蓮子粥、龍眼肉粥、紅棗粥等，并多食一些溫性的蔬菜水果，如南瓜、蔥姜、香菜、杏、大棗等。治療宜辛開溫潤(rùn)，用杏蘇散、蔥豉湯。

食療是“抗燥”的主力軍

飲食原則：五味調(diào)和 少辛增酸

第一就是要求五位調(diào)和。五味調(diào)和的辛味又稱辣味，可以分為熱辣味、麻辣味和辛辣味３種，經(jīng)常在辣椒、花椒、胡椒、蔥、蒜、生姜以及咖喱等調(diào)味品上體現(xiàn)出來。而五味調(diào)和的酸味，傳統(tǒng)中還包含澀味在內(nèi)，有收斂、固澀作用，用于多汗癥及腹瀉不止、尿頻、遺精等的治療。

此外，酸味與甜味結(jié)合有滋陰潤(rùn)燥的作用。對(duì)于秋季的飲食養(yǎng)生，中醫(yī)早有“少辛增酸”的說法。人們一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，這是因?yàn)榉螌俳?，通氣于秋，肺氣盛于秋，少吃辛味，才能防止肺氣太盛?/p>

中醫(yī)認(rèn)為，肝屬木，金克木，即肺氣太盛可能損傷肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能來抑制肺氣。從中醫(yī)學(xué)角度講，秋季是從立秋至立冬３個(gè)月的時(shí)間，它的特點(diǎn)是天氣由熱轉(zhuǎn)寒、陽消陰長(zhǎng)。

所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主，應(yīng)多吃清潤(rùn)甘酸的食物。

秋天口舌生瘡、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛、咳嗽、便秘等“秋燥”現(xiàn)象，從中醫(yī)角度看是金（肺）亢陰（肝）虛所致：從西醫(yī)的角度研究，則與體液分泌失調(diào)，特別是胃腸道消化液的不足有關(guān)。

辛辣的食物會(huì)消耗人體的大量體液；相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動(dòng)的作用。

防秋燥，養(yǎng)肺潤(rùn)肺要做好

在中醫(yī)看來，燥為秋季的主氣，稱為“秋燥”，其氣清肅，其性干燥。燥邪傷人，容易耗人津液，所謂‘燥勝則干”，津液既耗，常表現(xiàn)為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結(jié)、小便黃赤、手足心熱、皮膚干噪，重者頭痛少汗、咳嗽無痰、流鼻血等。

有一些人還容易發(fā)生咳嗽或千咳無痰、口舌干燥等癥。故在飲食調(diào)養(yǎng)上要以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為準(zhǔn)則。

秋天氣候干燥，人肺部容易受損，預(yù)防秋燥吃梨和喝蜂蜜水都有很不錯(cuò)的療效。可以將兩者搭配成更加方便的食用方式，蜂蜜本身就有消炎、祛痰、潤(rùn)肺止咳之功效，雪梨可以潤(rùn)燥。每天可以將雪梨切成薄片，伴蜂蜜吃，每天均可食用，次數(shù)不限。

為了預(yù)防秋燥，中、晚秋應(yīng)食用一些具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺生津作用的平補(bǔ)藥物或食物。如可用白木耳或黑木耳燉冰糖服用；用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用；黑芝麻炒熟、研末成粉，用蜂蜜調(diào)服。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)晨起食粥以生津液，可見早晨喝粥也是對(duì)付秋燥的好辦法。

秋季易傷津液，平時(shí)要適當(dāng)多飲些開水、淡茶、豆?jié){以及牛奶等飲料。還應(yīng)多吃些蘿卜、蕃茄、豆腐、銀耳、梨、柿子、香蕉等，這些食物具有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的功效。要禁煙、酒以及辣椒等燥熱之品。

關(guān)鍵在于科學(xué)安排三餐

防治秋燥三餐原則是在堅(jiān)持平衡膳食，適當(dāng)向能養(yǎng)陰、生津、性味甘潤(rùn)的食品傾斜。

具體說來：

一是清熱祛燥的粗糧雜豆類，如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等；

二是應(yīng)季的蔬果類，如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等；

三是滋陰潤(rùn)燥的葷食類，如鴨肉、河魚、河蝦等。

這么詳細(xì)的“抗燥”攻略

趕緊收藏起來@親朋好友

喜歡這篇文章趕緊點(diǎn)個(gè)贊吧！

老板說有多少贊就加多少雞腿！