當(dāng)下創(chuàng)業(yè)，大多數(shù)人都會(huì)選擇易上手，回本快的行業(yè)，所以串串香操作簡(jiǎn)單、投資小、利潤(rùn)大，是投資者最青睞的選擇。但是當(dāng)下的串串香行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也不小，特別是對(duì)于創(chuàng)業(yè)小白來(lái)說(shuō)，失敗率居高不下。這都是原因造成的呢？我們又該如何規(guī)避呢？

一、串串香項(xiàng)目選擇草率 開(kāi)串串香店遇到的第一個(gè)問(wèn)題就是項(xiàng)目的選擇。對(duì)項(xiàng)目發(fā)展前景過(guò)于樂(lè)觀，對(duì)銷(xiāo)量及利潤(rùn)率預(yù)計(jì)偏高，而對(duì)自身的營(yíng)運(yùn)能力、后續(xù)資金的投入、投資風(fēng)險(xiǎn)等因素估計(jì)不足。所以蜀香串串香開(kāi)店前就會(huì)對(duì)前期市場(chǎng)準(zhǔn)確的調(diào)查和理性的分析，謹(jǐn)慎選址開(kāi)店。

二、成本核算不到位 由于開(kāi)串串香店缺乏經(jīng)驗(yàn)，許多新老板容易將成本核算過(guò)于簡(jiǎn)單化。一是對(duì)“成本”這一概念的理解發(fā)生偏差，以為成本就是公司的租金、員工的工資及產(chǎn)品的進(jìn)貨成本;二是許多隱性成本可能還沒(méi)算，例如固定資產(chǎn)的折舊、維護(hù)保養(yǎng)。蜀香串串香突出它的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，零經(jīng)驗(yàn)也能短期上手做老板，而且開(kāi)店后期的店鋪運(yùn)營(yíng)、維護(hù)是全面支持的，完全不用操心。

三、資金安排不合理 資金使用時(shí)基本不考慮整體性，事業(yè)發(fā)展缺乏資金的后續(xù)支持，許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占?jí)簢?yán)重的情況，資金運(yùn)作捉襟見(jiàn)肘，很快陷入困境。大嘴巴串串香對(duì)于沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者會(huì)有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)全程指導(dǎo)，而且有自己的宣傳和銷(xiāo)售活動(dòng)，無(wú)淡旺季之分，四季都營(yíng)收。

四、突發(fā)情況處理乏術(shù) 開(kāi)門(mén)做生意，上三教下九流都得會(huì)打交道，就算不是左右逢源，但至少也得照顧周全。而自己的買(mǎi)賣(mài)什么都是自己的，一旦出現(xiàn)意外情況，可能導(dǎo)致生意的停頓和關(guān)門(mén)。所以現(xiàn)在自行開(kāi)店，各方面都是勢(shì)單力薄，加盟投資是更好的選擇，所謂背靠大樹(shù)好乘涼，蜀香串串香一直都努力在做加盟者強(qiáng)大的后盾。

五、管理方式簡(jiǎn)單 管理方式不僅僅是內(nèi)部的營(yíng)運(yùn)管理，而且涉及到客戶管理、員工管理和激勵(lì)等方面。因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)，許多新老板都容易從慣常思維出發(fā)，依照自己的性情來(lái)做事，于是經(jīng)常出現(xiàn)內(nèi)部員工拆臺(tái)和客戶倒戈的事情也就不足為怪了。所以與專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)合作，真的是件很重要的事情，就比如你一旦加盟了蜀香串串香，其身后強(qiáng)大的資源、精英團(tuán)隊(duì)都是你的了，為你所用。