隨著我國居民收入水平的增加、生活節(jié)奏的加快、消費觀念的更新,餐飲行業(yè)得到了迅速的發(fā)展,產(chǎn)生了一種新局面。 把握這種新變化趨勢,研究制定正確的對策,對餐飲創(chuàng)業(yè)者來說至關(guān)重要。 在現(xiàn)代餐飲行業(yè)的經(jīng)營對策中,需要考慮的因素有很多,市場前景、成本、渠道、經(jīng)營管理,如果要細說的話,恐怕一天一夜都道不完。但是創(chuàng)業(yè)開餐飲店重要的是做好品牌定位,除此之外,重中之重的就是選址。 對于餐飲行業(yè)來說一個好的地理位置具有天然的優(yōu)勢,好位置能夠為店鋪帶來可觀客流,大幅增高營業(yè)額,甚至在某種程度上決定著餐廳的“生死”! 煌旗餐飲深知一間餐飲店經(jīng)營好壞成敗與否,主要原因取決于店鋪的曝光率,必須在店面選址環(huán)節(jié)上予以高度重視。所以煌旗餐飲經(jīng)過多年的探索與積累,在選址支持的工作上已經(jīng)擁有了非常成熟完善的體系,并且專為選址服務(wù)打造了一個專業(yè)團隊——鋪先生! 鋪先生通過互聯(lián)網(wǎng)平臺為廣大店鋪經(jīng)營者提供快速轉(zhuǎn)店、開店選址服務(wù),并通過數(shù)年的累積及各項數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,精準的掌握了眾多有質(zhì)量的店鋪資源。 何為有質(zhì)量的店鋪資源?合理的租金加人流量充足是基本要素,而通過鋪先生團隊不斷的實踐積累,公司已經(jīng)為創(chuàng)業(yè)者們造就了眾多成功選址的案例,得到投資者的一致好評! 當創(chuàng)業(yè)者擁有如此強大的選址支持,是餐飲店成功經(jīng)營的一大優(yōu)勢。當然,作為一個餐飲創(chuàng)業(yè)者對于選址也要有一定的了解,那么,到底餐飲店開在哪些位置能夠更賺錢呢?我們一起來看看吧... 1. 選擇人流匯集點 這個點就是連接著附近的幾條街道,人流無論經(jīng)過哪條街道都可以匯集在這個點上,,那么,在這里開店準沒錯的。下圖開店位置優(yōu)劣排序:店1>店2>店6>店5>店4>店3。 2.選址聚客點附近 餐飲店選址就應(yīng)該選擇人群匯集的點,這些地方人流量大且集中,對生意有積極性的影響,如:大型商超、大型居民或大學城及學校附近等。下圖開店位置優(yōu)劣排序:店1>店2/店3>店4>店5。 3遵循人流靠右行原則 行人靠右行,這是大家都能明白的,那么這種大家長期的習慣促成了人流多向右靠的現(xiàn)象,餐飲店選址很適用哦!下圖開店位置優(yōu)劣排序:店1>店2>店3。 4截流問題不容忽視 選擇了聚客中心附近是不是就一定生意火爆呢?那倒不一定,因為越是人多的地方越能明顯看出餐飲店生意的好壞。如果能在人流多的地方首先截住顧客,那這樣就不算浪費“流量”了。下圖開店位置優(yōu)劣排序:店2>店4>店3>店1。 看到這里,是不是對餐廳選址信心滿滿了?不過不要著急,選對地方是基礎(chǔ),好的經(jīng)營才是關(guān)鍵。 在上文中也說到,煌旗餐飲會根據(jù)創(chuàng)業(yè)者提出的要求以及創(chuàng)業(yè)者自身資金情況去進行選址,全心全意滿足創(chuàng)業(yè)者的需求,為客戶省心,省時,省力,省錢!做到選址只選對的,不選貴的。 |
|
來自: 火丁 > 《商業(yè)案例》