丹麥是傳統(tǒng)的農業(yè)國家，以作物種植、家畜飼養(yǎng)為主。但其農業(yè)的內涵與我國概念中的農業(yè)大相徑庭。它集農、工、商一體化，種植、飼養(yǎng)、加工、銷售、科研、檢疫一條龍，各個環(huán)節(jié)相互關聯(lián)、互為依存、互相發(fā)展。

小小的丹麥是一個真正意義上的農業(yè)強國。全國人口中只有2%的人口從事初級農業(yè)生產，盡管如此，丹麥的農業(yè)產量卻足以為1500萬人提供食物。另有2%的人口從事與初級農產品生產有關的行業(yè)，主要是食品加工業(yè)。丹麥農產品的三分之二用于出口，農產品出口額占全部出口的16%。農產品最大的出口國分別為：德國、英國和日本。出口到歐盟國家的農產品占丹麥出口農產品的60%。出口的產品主要是豬肉和奶酪。

丹麥農業(yè)勞動生產率處于世界領先水平。丹麥的農業(yè)勞動者約占世界農業(yè)勞動者總數(shù)的萬分之0.9，但生產的肉類占世界的萬分之92，谷物占世界的萬分之45.3。

今日的美國，公共汽車駕駛員的數(shù)量甚至比農民人數(shù)還要多，美國農業(yè)人口占人口總數(shù)的比例不到2%，但卻養(yǎng)活了3億美國人，糧食多得吃不了，干脆出口，這就成了全球谷物出口大國。美國農產品生產主要依賴家庭農場，兩三個人一年就可以生產出上千噸的小麥或是玉米?？萍嫉倪M步引發(fā)了美國農業(yè)生產的革命，也極大地提升了農業(yè)生產的效率。

2010年美國的農場約有220萬個，農場占地面積為9.2億英畝，平均每個農場的面積為418英畝。美國農場以家庭農場為主，公司型的農場越來越少。根據(jù)人口普查局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2007年屬于公司性質的農場有96000個，合作農場為174000個，而家庭農場則有190萬個。由于美國農場多為家庭式農場，因此小型農場所占比例較高。全美9英畝(一英畝約等于6畝)以下的農場有23萬多個，10至49英畝的農場62萬多個，50至179英畝的農場66萬多個，180至499英畝的農場36萬多個，500至999英畝的農場15萬個，1000英畝以上農場17萬多個。

德國4名員工通過自動轉盤式擠奶臺可同時給60頭牛擠奶;在牛舍中，?？梢宰杂勺邉?、休息、進食甚至享受按摩;不到50人負責3000多公頃的土地種植和經營，牛糞和谷物直接用于發(fā)電并賣給國家電網(wǎng)。這是本報記者日前走訪德國勃蘭登堡州一家現(xiàn)代化農場時見到的景象。

這家農場兼營牛奶和種植。農場負責人洛塔爾·帕夫洛夫斯基告訴本報記者，他所在的卡施泰特農業(yè)生產合作社從上世紀50年代起開始生產牛奶，目前農場1200多頭奶牛年產奶1.2萬噸，這是合作社的主要收入來源。

德國是歐盟第二大農業(yè)生產國，也是歐盟最大的牛奶、豬肉生產國。2011年，德國農業(yè)產值為523億歐元，占歐盟的13.6%，僅次于法國?？紤]到歐盟市場與世界市場的農產品存在價格差，為了保證歐盟食品安全和農民收入，歐盟向農場提供直接津貼補助。

加拿大是世界上農業(yè)最發(fā)達、農業(yè)競爭力最強的國家之一，以精良的谷類、油籽、蔬菜、精肉和乳制品著稱于世界。在加拿大，農業(yè)以家庭經營為主，它們也是典型的家庭農場。

目前，加拿大的種植業(yè)家庭農場土地經營面積平均達到3 0 0公頃左右，其中，100公頃以下的小農場占農場總數(shù)的45%，5 0 0 公頃以上的大型農場占農場總數(shù)的10%。在養(yǎng)殖業(yè)中，奶牛養(yǎng)殖平均規(guī)模為200頭至300頭，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模在6000頭左右，生豬養(yǎng)殖規(guī)模在3000頭左右。

加拿大家庭農場的現(xiàn)代化水平很高，全國平均每個農業(yè)勞動力大致配備有兩臺拖拉機。據(jù)悉，加拿大目前已有一些農場實現(xiàn)了智能化，擠奶用機器人。

把以色列農業(yè)稱為神話并不為過。這樣一組數(shù)字足以反映以色列農業(yè)的效率：西紅柿每公頃最高年產500噸，沙漠地區(qū)柑桔每公頃最高年產80噸;雞年均產蛋280個，奶牛年均產奶量1萬公斤;在花卉生產上，溫室大棚每公頃每季度生產300萬支玫瑰……

以色列農村人口只占總人口的9%。一個農業(yè)人員可以養(yǎng)活90人，農業(yè)出口占據(jù)全國出口總值的9%。按照以色列的農業(yè)水準，地球可以養(yǎng)活3倍于現(xiàn)在的人口。

這樣的成績背后卻是以色列貧瘠的土地和缺水的現(xiàn)實。以色列駐華使館提供的資料顯示，以色列國土面積27800平方公里，而且僅有20%的土地可以耕種，其中一半必須灌溉。以色列一半的地方處于干旱或半干旱狀態(tài)。

澳大利亞是世界最大的島國，同時也是最小、最平坦、最干旱的大陸。澳大利亞大部分地區(qū)都位于南緯10度和南緯45度之間，北部的1/3地區(qū)都處在熱帶氣候條件下，其他的則分布在暖溫帶。內陸大部分都是些干旱、貧瘠的不毛之地，降雨量少、水資源缺乏是這里最大的特點。降雨量最穩(wěn)定的地區(qū)主要集中在東南沿海地區(qū)，這也是澳洲主要的人口聚集地。

澳大利亞的農業(yè)用地可以由個人或單位擁有，土地可以按市場公開價格自由買賣，土地價格直接反應了產量有時還能反應市場情況。一般來說土地價格都是在攀升的，土地持有者的不動資產也逐漸增加。換句話說，持有土地的農民可以逐漸隨著資金累積變得很富有，更好的經營自己的產品。當想繼續(xù)做大農場的生意時，農民常會從銀行貸款來獲取一定量的資金，這時，現(xiàn)在的財產會被用來做擔保，抵押收法律保護，而農民則可分期付款還貸，十年、二十年甚至三十年，毫無疑問，對于一個家庭而言這將是一個長期工程。

法國的農業(yè)有效用地7億余畝，占國土面積的85%，占整個歐洲有效農業(yè)用地的34.6%，占歐洲共同體九國的36%;牧場草地2億畝，占有效農業(yè)用地的24.7%;林地2.2億畝，占有效農業(yè)用地的26.7%;多年生葡萄園、果園等作物面積2400萬畝，占歐洲共同體九國的32%。由于人口密度大，按1977年統(tǒng)計，人均耕地5.3畝，牧場草地3.8畝，林地4.1畝，均低于世界平均水平。

法國農業(yè)生產結構的特點，不僅表現(xiàn)在農牧業(yè)都很發(fā)達，而且在畜牧業(yè)和種植業(yè)內部都得到較全面地發(fā)展。從1978年法國農業(yè)總產值的構成可以明顯看出這一點。該年農業(yè)總產值1451億法郎，畜牧業(yè)為783億法郎，占53.9%，其中肉牛業(yè)占農業(yè)總產值的18%，是最大的農業(yè)產業(yè)部門，奶類占16.4%，豬占7.8%，家禽等占11.7%。種植業(yè)668億法郎，占46.1%。其中谷物占16.6%，果蔬類占12.4%，葡萄占9.7%，經濟作物及其他占7.4%。這處比較全面發(fā)展的結構，不僅為國民經濟提供了發(fā)達的基礎，而且反映了對農業(yè)資源比較合理而充分的利用。

'效率革命'，這是巴西農業(yè)發(fā)展的指針。有兩組數(shù)字印證了巴西的農業(yè)成就：在過去20年間，巴西開墾的土地面積僅增加了25%，農業(yè)產量卻猛增152%。2010年，巴西農業(yè)僅占國內生產總值的5.8%，但是在當年經濟增長中，它卻貢獻了26%的份額，以及38%的出口和37%的就業(yè)。

全球12%的淡水資源蘊于此，巴西是世界最大的蔗糖生產和出口國、第二大大豆生產和出口國、第三大玉米生產國。在這個盛產'羅納爾多'的足球王國，農業(yè)亦浸潤在深沃的土壤中。一組中巴之間的數(shù)據(jù)對比值得觀察。根據(jù)巴西國家地理與統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，該國耕地面積截至2009年為6449萬公頃，同一指標，中國已經超過1.2億公頃。

談及巴西農業(yè)的競爭優(yōu)勢時，第一點是土地，第二便是家庭農場。巴西土地發(fā)展部的數(shù)據(jù)顯示，巴西共有300萬個家庭農場。也就是說，在巴西852萬平方公里的國土上，平均不到3平方公里就有一座家庭農場。它們是巴西農業(yè)集約化的'黏合劑'，貢獻著該國70%的豆類、58%的牛奶和45%的玉米。