神奇的大自然賦予四季鮮明的顏色,春萌、夏綠、秋黃、冬白,而山野之中的美食更是追隨時令的腳步,很多七零后、八零后的童年里沒有薯片、餅干,有的只是大山饋贈的山野珍果,如果下面的這些你吃過一半以上,說明你可能真的在變老了! 八月瓜 八月瓜學名野香蕉,別稱八月炸、八月黃、八月奓等,果形似香蕉,富含糖、維生素C和12種氨基酸,以及人體不能合成的纈基酸、、、、等。果味香甜,為無污染的綠色食品,有“土香蕉”之稱。成熟后味甘甜,多汁,口感與香蕉相似。 野地瓜 野地瓜,野地瓜又叫地瓜泡,是一種??啤㈤艑僦参?,它是落葉性匍匐地上的木質(zhì)藤本,有白色乳汁,分枝多,生長快,攀附力強,多分布在貴州、四川等地。野地瓜是集食用、藥用、綠化、觀賞于一體的多用途植物。 山莓 山莓別稱撒秧泡、三月泡、四月泡等,果味甜美,含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,可供生食、制果醬及釀酒。 羊奶果 羊奶果別稱牛奶奶、羊山咪樹、羊奶頭等,羊奶果學名密花胡頹子,以根、果、葉入藥。主治吐血,咯血,咽喉腫痛,感冒,小兒驚風,瘡癬等癥。止咳平喘,收斂止瀉。還可治哮喘,虛咳,慢性支氣管炎,腸炎,腹瀉,跌打腫痛,風濕疼痛,黃疸。 金櫻子 金櫻子別稱蜂糖罐、蜜罐兒等,為薔薇科常綠攀援灌木金櫻子的果實,陜西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、云南、貴州等地均有分布,果實含糖量很高,非常甜,可熬糖及釀酒。 茶片 茶片是春天生長在油茶樹上的一種果肉質(zhì)肥厚嫩葉,其實,這是油茶的一種病害,叫“油茶茶苞病”,也叫油茶茶餅病,童年時期經(jīng)常去采茶片,現(xiàn)在回想起來,這也是一種難得的美食,有錢也買不到的童年美食。 火棘 火棘別稱紅子泡、火把果、紅子刺等,火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素,可鮮食,也可加工成各種飲料。 紅果中含有抑制齲齒的活性物質(zhì),對人類牙齒防治有積極意義,又是制作牙膏的優(yōu)質(zhì)原料。臺灣紅果紅中透亮玲瓏如珠,因味似蘋果又被稱為“袖珍蘋果”,“微果之王”。 刺苔 刺苔別稱芽芽泡、刺剛、青薹等,多生長于荒野的灌木叢中,分布于重慶南部、云貴地區(qū)及大別山地區(qū),青嫩的莖稈剝?nèi)Т掏馄ぞ涂梢韵碛昧耍兜来嗵?,略帶苦澀?/p> |
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