今天給大家分享一個面食的新吃法，無水無油做法簡單還好吃，喜歡的話可以試一下

1..先在碗里打6個雞蛋，在雞蛋加350克面粉

2.加3克酵母，根據(jù)自己口味加適量白糖。用筷子和成棉絮狀，揉成面團。和面時就不用加水了，直接攪拌均勻，和成面團就可以了

揉好之后醒發(fā)四十分鐘，更細膩

3.案板上撒少許面粉，取出發(fā)好的面團多揉一會，這樣做出來的面食才會更松軟，更細膩

揉好之后，整理成長條狀，切成大小均勻的劑子

面劑上灑少許面粉，像做饅頭一樣把劑子再揉一下

揉好之后搟成面餅

4.然后蓋上保鮮膜二次醒發(fā)十分鐘

這樣就醒發(fā)好了

5.鍋里不用放油，直接上鍋烙就可以

蓋上鍋燜半分鐘，開蓋翻面繼續(xù)烙

烙餅的時候不放油，特別容易糊，盡量勤翻動幾次

烙到餅完全鼓起來的時候就熟了

無油無水的雞蛋發(fā)面餅就做好了，蓬松柔軟特別好吃

撕開一個看看

面粉不要蒸饅頭了，試試這樣做。無水無有，蓬松喧軟

今天這個面食的新吃法大家學會了嗎？喜歡的友友們別忘了關注我呦，每天都有不一樣的美食分享，更多美食請關注微信公眾號號：小翠美食記或xiaocuimsj

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