我是一名資深吃貨，不管走到哪里，都會(huì)迫不及待的品嘗當(dāng)?shù)孛朗?。今天小編為大家分享的就是陜西油潑面的制作方法?/p>

油潑面制作步驟：

1、面粉加鹽、水和成面團(tuán)；

2、覆保鮮膜，醒20分鐘左右；

3、揉成光滑的面團(tuán)，分成兩份，抹食用油，繼續(xù)醒1小時(shí)以上；

4、準(zhǔn)備香蔥沫和蒜沫，黃豆芽和小油菜焯水瀝干備用；

5、醒好的面壓成長條形，由中間向兩端一點(diǎn)一點(diǎn)扯拽；

6、拽成寬面條；

7、煮熟，撈出；

8、加入焯好的油菜和黃豆芽，加入蒜沫和香蔥沫，加入適量鹽、雞精、辣椒粉、花椒粉、白芝麻；

9、油加熱至冒白煙，澆入碗內(nèi)；

10、加入適量香醋，攪拌均勻，即可食用。

如果你喜歡美食，喜歡料理和想要不斷地提高自己的廚藝朋友，可以關(guān)注小編。每天更新，讓你發(fā)現(xiàn)食物不斷的烹飪方法和好吃秘籍。