說到方便面屬不屬于“垃圾食品”，這些年這個話題一直是被討論不休的，那它到底是否不利人體健康，為所謂的垃圾食品，下面咱們來了解一下。

方便面為“垃圾食品”說法，已經(jīng)流傳了不下十年之久了。方便面被叫做“垃圾食品”，主要是因為油、防腐劑。因為棕櫚油具多量飽和脂肪酸，不易酸敗、氧化，大多方便面廠家選擇方便面使用油為棕櫚油。

可是飽和脂肪酸不僅可加促肝臟膽固醇產(chǎn)生，還可加快膽固醇吸收，成為造成血脂異常其中的一個因素。飽和脂肪酸過多攝取會造成人肥胖、冠心病、高血壓等出現(xiàn)。

今麥郎董事長之前公開表示：百分之五十之上人群均會覺得方便面里存在防腐劑。其實這種想法為錯誤的，它的脫水工藝決定方便面不需要有任何防腐劑添加。

• 二零一六年方便面食品辟謠發(fā)布會上，國家食品風險交流部副主任說到，防腐劑功效為抑制細菌等產(chǎn)生，對食物營養(yǎng)、感官品質進行保護，防腐劑有害身體健康屬于誤解。
• 一般食品里添加劑有增色、漂白、預防氧化、延長儲存時間等作用，符合國家規(guī)定標準，這種添加劑根據(jù)規(guī)定為可用的。所以平時食用些方便面是沒問題。但不管什么食物食用時都需適量，過多食用可能不利于身體。