瓷器鑒定真知堂

龍泉窯，是繼唐，五代越窯之后發(fā)展起來(lái)的瓷窯，創(chuàng)燒于北宋早期，在南宋時(shí)期得到大發(fā)展，并形成自己的獨(dú)特風(fēng)格，其燒制的粉青梅子青瓷器，宛如碧玉，極為名貴。窯址在今浙江省龍泉縣一帶，主要集中在大窯、金村,溪口周圍，目前已發(fā)現(xiàn)數(shù)百處龍泉窯的民窯遺址。

南宋龍泉溪口官窯魚龍耳瓶

至南宋晚期，除龍泉當(dāng)?shù)赝?，浙江慶元、運(yùn)和等縣以及江西吉安、福建泉州等地都燒造龍泉風(fēng)格的青瓷，形成龍泉窯系。

南宋時(shí)期龍泉窯燒造有黑胎厚釉青瓷與白胎厚釉青瓷，往往同窯合燒。大窯金村等地窯口以白胎青瓷為主，溪口則主要燒制黑胎青瓷。南宋中期之后，受官窯影響，工藝水平得到較大提高，胎薄釉厚、釉質(zhì)如玉，釉色有粉青、梅子青、豆青、黃綠色釉、灰綠釉、菜綠色釉等。

黑胎厚釉瓷器與官窯器相似，胎薄、質(zhì)細(xì)、堅(jiān)硬，灰黑如鐵。少數(shù)胎呈黃或磚紅色，胎質(zhì)疏松。釉層厚、透明發(fā)亮、有開片，習(xí)稱“紫口鐵足”。和南宋官窯很難區(qū)別，以前都命名為龍泉仿官，近年學(xué)界有人提出龍泉官窯的說(shuō)法，此說(shuō)法得到不少學(xué)者的認(rèn)可。

白胎厚釉青瓷也是受南宋官窯影響，胎略厚，白中帶灰，圈足，底露胎處呈朱紅色或淺紫色，多數(shù)青釉釉層光潔不開片，釉色有粉青、梅子青等。

南宋龍泉大窯梅子青八方貫耳尊

南宋龍泉窯創(chuàng)造性的發(fā)明了石灰堿釉，代替過(guò)去使用的石灰釉，從而使得用較少的施釉次數(shù)，就可以獲得較厚的釉層。從而簡(jiǎn)化了南宋官窯發(fā)明的多次施釉，多次素?zé)姆椒ǎ粌H使青瓷呈色更加青翠，更使其“釉汁瑩潤(rùn)如堆脂”。從而燒性的燒出了色如翡翠的梅子青釉，使龍泉青瓷工藝達(dá)到了歷史高峰。龍泉窯最好的釉色一般都為粉青色，梅子青由于燒成溫度接近1300度，較粉青釉的1230度左右更高，從而釉面?；潭雀?，釉色青綠，宛如青綠山水。雖然在古代粉青釉價(jià)值高于梅子青，但今天人們的審美觀發(fā)生了改變，所謂前人重粉，今人重梅者，說(shuō)的就是梅子青在今天極其名貴之事。目前，尚未見到館藏品有傳說(shuō)中的梅子青龍泉瓷器。

北宋時(shí)期的龍泉窯青瓷，主要模仿甌窯，基本上是采用刻劃花裝飾技法。器物胎骨多呈灰色，釉色多為艾葉青或略微偏黃的色彩，透明度和光亮度較差，刻劃的紋飾則比較清晰。這種表現(xiàn)方法通過(guò)運(yùn)刀的輕重緩急體現(xiàn)出刻花的節(jié)奏與韻律，從而賦予刻劃紋舒展自如的藝術(shù)魅力。常見的紋飾有蓮瓣、荷葉紋等。器型有爐、瓶、盤、渣斗及塑像等，各類造型變化有多種樣式。如瓶有梅瓶、龍虎瓶、五管瓶、膽瓶、鵝膽瓶等；爐則有三足、四足及八卦爐，奩式爐等。

南宋龍泉大窯鼓釘三足爐

南宋時(shí)青瓷工藝上的主要變化是薄胎厚釉，裝飾手法以印、貼、堆的方法代替刻、劃方法。在胎骨上增加厚度而不損傷胚體，凸出的紋樣施釉后，釉在高溫?zé)蓵r(shí)產(chǎn)生流動(dòng)，使紋樣的凸起部分顯得更加清楚。

最為典型的器物，為蓮瓣碗，碗的外壁為仰蓮瓣紋，就是采用深雕式的蓮瓣紋，當(dāng)時(shí)人曰“龍泉窯。。。翠淺露白痕者真”；蓮瓣紋中間凸起，燒成后隱現(xiàn)出白線，通常稱為“出筋”，既加強(qiáng)了器物的形體美，又使青瓷釉色出現(xiàn)了濃淡的變化。也成為鑒定龍泉窯的要訣。

南宋造型除各類日用器皿外，文房用具中的水盂、水注、筆筒、筆架等也很常見，象棋子、鳥食罐也很有特色。此外，仿古銅器及玉器的各式鬲、觚、斛、投壺及琮式瓶等也多有生產(chǎn)，這與北宋后期崇古之風(fēng)相關(guān)。銘文有“金玉滿堂”及“河濱遺范”兩種。

元代龍泉青瓷的造型比南宋形制明顯增大，胎體厚重，顯現(xiàn)出威武雄壯的風(fēng)格。除一般碗盤常用瓷以外，創(chuàng)新產(chǎn)品有高足杯、菱口盤、荷葉蓋罐、環(huán)耳瓶、鳳尾尊等，產(chǎn)品質(zhì)量一般來(lái)說(shuō)不如南宋，胎質(zhì)粗糙、釉面光亮，但也有許多精美之作。元代龍泉的裝飾藝術(shù)有劃、印、貼、堆、鏤刻、點(diǎn)彩等，題材內(nèi)容較為廣泛，有各種花果、花卉、魚紋、羽毛、人物以及吉祥圖案等。在制作和裝飾上又有很大變化，由南宋時(shí)的重釉色、重造型轉(zhuǎn)為元代的重紋飾。

元代無(wú)論大小器物幾乎都有花紋裝飾，這是龍泉當(dāng)時(shí)美化瓷器的主要手段。精品有八方露胎貼塑人物紋梅瓶，其在工藝制作上采用露胎氧化新方法，印花開光不施釉露出氧化紅色胎，使人物造型更加突出于青綠色底釉上，產(chǎn)生一種特殊的裝飾效果。這種氧化胎紋飾也是元代創(chuàng)新的一種藝術(shù)風(fēng)格。

南宋龍泉小梅窯蟹甲青三系瓶

元代是龍泉窯系瓷器燒造興盛時(shí)期，因行政區(qū)劃又稱為“處州瓷”、“處瓷”或“青處器”。由于對(duì)外貿(mào)易的迅猛發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模比宋代擴(kuò)大數(shù)倍，瓷器大量出口，深受海外各階層人們的歡迎。