琥珀核桃

num108 2018-05-02

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哲學(xué)與人生

琥珀核桃

核桃：潤腸通便，強(qiáng)健筋骨。

食材：核桃仁，蜂蜜，白糖，熟白芝麻

做法：

1.把核桃仁平鋪在盤底，放進(jìn)微波爐高火叮熟。

2.盡量去掉外衣，這樣口感更好。嫌麻煩可以省略。

3.炒鍋放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖漿。

4.熬糖時(shí)要不斷用鍋鏟攪拌，直到粘稠，鍋鏟攪拌感覺到有阻力。

5.放入核桃仁，不斷翻拌。

6.直至核桃仁被糖漿包裹，始終要保持小火。

7.關(guān)火，撒上芝麻即可，盛出攤開晾涼。

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來自： num108 > 《飲食營養(yǎng)》

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