端午就要到了，賽龍舟吃粽子是傳統(tǒng)習(xí)俗!而包粽子的粽葉也有很多種，看看史上最全粽葉集錦!

1：最常見(jiàn)的是蘆葦葉，蘆葦 Phragmites australis， 禾本科蘆葦屬植物，葉子比箬竹葉窄一些，南北通用，所出來(lái)的粽子通常是圓錐形。

2：芭蕉葉

芭蕉 Musa basjoo 芭蕉葉在西南和華南地區(qū)用的比較多，寬大的葉子切割后作為包裝材料也是非常常見(jiàn)。

3：荷葉(蓮葉)

蓮 Nelumbo nucifera 荷葉用來(lái)包食物在我國(guó)歷史可謂悠久，除了粽子，基本上什么能可以包，相當(dāng)于古代人民的塑料袋。另外，荷葉糯米雞，不就是超級(jí)大的粽子嗎?

4：槲樹(shù)葉

槲樹(shù) Quercus dentata 殼斗科植物槲樹(shù)，大喬木，葉子也比較大，雖然外觀不規(guī)則，但包粽子還是妥妥的，以山東、山西和陜北較為常見(jiàn)。

5：露兜樹(shù)葉 露兜樹(shù) Pandanus spp. 露兜樹(shù)科的露兜樹(shù)其實(shí)有很多種類(lèi)，不過(guò)它們都有長(zhǎng)而結(jié)實(shí)的葉片。廣東、海南一帶的人民有使用。包出來(lái)的粽子體量超大。

6：毛竹筍殼 竹筍大家都吃過(guò)，但你知道筍殼也可以包粽子嗎?

毛竹 Phyllostachys edulis 包粽子的筍殼來(lái)源于多種種子，毛竹可能是最為常見(jiàn)的，用之前需要反復(fù)清洗，除掉毛刺，吃完粽子后不要扔掉，洗洗來(lái)年還能接著用。四川、浙江、湖南一帶使用的比較多，以規(guī)整的四面體形常見(jiàn)。

7：美人蕉葉 美人蕉 Canna spp. 美人蕉科的美人蕉也有大葉子，只是平行脈方向容易撕開(kāi)，不是太結(jié)實(shí)。

8：箬竹葉

箬竹 Indocalamus spp. 禾本科箬竹屬植物，同屬植物中有好幾種均可以充當(dāng)粽葉這一角色，但是禾本科植物分類(lèi)難度略高，我們就不趟這混水了，管它什么箬竹，反正是南方大部分地方的竹葉粽就是用它做的啦!做出來(lái)的粽子碧綠飽寶，清香宜人哦。

9：砂仁葉 砂仁 Amomum villosum 姜科的砂仁看上去與生姜差不多，但其實(shí)是比較高大的姜科植物，葉片包粽子有獨(dú)特的姜科植物的清香。

10：椰子樹(shù)葉

椰子 Cocos nucifera 椰子樹(shù)大家都很熟悉，但是用椰子樹(shù)的葉子來(lái)包粽子可能大多數(shù)人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧?海南及東南亞人民用得比較多。

11：玉米葉 玉米倒也常見(jiàn)，不過(guò)玉米葉粽子是不是有些重口味?

玉米 Zea mays 禾本科的玉米葉也是十分寬大，所以包粽子也是毫無(wú)壓力。但是，平時(shí)用來(lái)包裹食物的貌似更多是玉米棒子的苞葉，或許是取材更為方便吧

12：粽葉蘆 顧名思義，這種名為粽葉蘆的植物就是為了包粽子而生的，這種禾本科的高大草本在南方地區(qū)極為常見(jiàn)，土地作貧瘠的陽(yáng)坡上經(jīng)常能見(jiàn)到，古人深諳此草包粽子是極好的材料，且取材方便，便將其取名粽葉了。 你們那還有用什么做粽葉?