最近芒果上市,各種大小芒果都是非常好吃,價(jià)格又非常實(shí)惠,當(dāng)季的水果還是要多吃點(diǎn)的。我對(duì)芒果真的是鐘愛(ài)有加,喜歡到不行!芒果除了直接吃,用它做各種甜品也是很不錯(cuò)的,比如芒果奶昔,芒果沙冰等等。前幾天天氣很熱,小朋友一直想吃冰淇淋。想到冰箱里做蛋糕剩的半盒淡奶油,就充分利用食材做一款簡(jiǎn)單的芒果冰淇淋吧。自己做的東西還是比較放心給孩子吃的,因?yàn)樵系倪x擇上爭(zhēng)取都選好些的。 本來(lái)想直接放在飯盒里冷凍挖冰淇淋球的,后來(lái)想到家里還有一些造型很可愛(ài)的雪糕模具,做出來(lái)做幾個(gè)卡通的雪糕哄家里的大人孩子開(kāi)心一下也好。何況小朋友也是非常喜歡這些造型可愛(ài)的點(diǎn)心的。這次也沒(méi)有用特別復(fù)雜的配方,加了水果的雪糕不硬邦邦的訣竅其實(shí)就是加一些打到濃稠的奶油,如果芒果本身不夠甜的話,可以加入一些砂糖或則煉奶調(diào)味。 做出來(lái)的成品還是非常滿意的,每個(gè)都很可愛(ài)呢!加了很多芒果和淡奶油,咬起來(lái)不硬,在嘴里融化的時(shí)候很滑,而且有濃濃的芒果香。夏天打算就做這樣的雪糕給家里人品嘗。 原料: 淡奶油300ML、芒果肉300克、煉奶適量。 做法: 1、原料備用。 2、芒果去皮,去核取果肉。 3、把芒果肉和淡奶油倒入料理機(jī)。 4、加入適量的煉奶。 5、把所有原料用料理機(jī)攪打到濃稠。(淡奶油不停的攪拌會(huì)變的很濃稠。) 6、把雪糕棒插入模具內(nèi)。 7、攪拌好的雪糕糊倒入模具中。 8、蓋好蓋子,放冰箱冷凍到結(jié)塊即可。 |
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