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做雞蛋餅,教您一招,加它,餅特別軟特別香,有營養(yǎng)又不長肉!

 小面姨美食日記 2020-06-25

唯有美食和美景不可辜負(fù),不容錯過

 ▎ 面時代優(yōu)美食生活指南  

小姨原創(chuàng),需要表揚∣先贊后看,養(yǎng)成習(xí)慣

評論轉(zhuǎn)發(fā),小手一拉∣你我一家,心里開花

圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。開學(xué)了,每天換著法子吃早餐,孩子的學(xué)校離家遠(yuǎn),每次坐車上學(xué)路上用去的時間要一個小時。為了不遲到,他每天早晨要6點鐘起來出發(fā),才能按時達(dá)到學(xué)校。為了讓孩子早餐吃的有營養(yǎng),我也是想辦法讓孩子吃好。這幾天孩子告訴我,說他上課有點犯困,精力老不集中。我想來想去,準(zhǔn)備給孩子做一個紫菜餅,一來想換著新花樣讓孩子吃好,二來想著多吃點紫菜對孩子來說,能提高他的營養(yǎng),促進他的骨骼生長,達(dá)到給他體質(zhì)補鈣的作用。所以今天早晨,我就準(zhǔn)備好食材,給孩子做了一道紫菜餅。紫菜餅做法簡單,味道也很好吃,看著孩子吃了一大張,我心里挺高興的。紫菜是長壽菜,富含碘、 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健作用。可以多給孩子吃,好處多多。

紫菜餅

面粉1小碗  胡蘿卜1根

雞蛋2個  紫菜少許  鹽1小勺  胡椒粉1小勺

1、食材備好。

2、胡蘿卜洗凈切絲,然后切末備用。

3、紫菜用剪刀剪碎一點,溫水泡2分鐘。

4、準(zhǔn)備面粉1小碗,加入胡蘿卜碎。

5、磕入2個雞蛋加少許清水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

6、把紫菜控干水放進去,加1小勺鹽,1小勺胡椒粉,(胡椒粉可加可不加)。

7、攪拌均勻。

8、電餅鐺或平底鍋摸薄油,倒入紫菜蛋糊,用鏟子攤平成圓餅狀。

9、待表面完全凝固,底部金黃,翻面,再煎兩分鐘即可。

10、餅攤好后,切成自己喜歡的小塊。

11、營養(yǎng)豐富的早餐餅,做好后口感非常的軟糯,味道也超好,配上一杯豆?jié){或牛奶,一頓還算豐富的早餐就夠了。

12、美好的一天從早餐吃起來吧,簡單又美味。

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