如果您了解過(guò)癌癥，就忘不了那個(gè)致人于死的關(guān)鍵詞，轉(zhuǎn)移。以乳腺癌為例，大多數(shù)患者不是由于原發(fā)腫瘤致死，而是癌細(xì)胞擴(kuò)散到肺、腦、骨骼等器官帶來(lái)無(wú)法醫(yī)治的結(jié)果。癌細(xì)胞要轉(zhuǎn)移到其他器官，需要在血液中以“循環(huán)腫瘤細(xì)胞”形式存活，這個(gè)過(guò)程如果被阻止，患者就可贏得醫(yī)治和生存的機(jī)會(huì)。今天我們要呈上的就是這一領(lǐng)域的研究快報(bào)。

2018年2月7日的《自然》雜志發(fā)表了由英國(guó)劍橋大學(xué)等多機(jī)構(gòu)完成的報(bào)告，研究發(fā)現(xiàn)，限制食物中的一種單一蛋白的攝入量，是預(yù)防乳腺癌擴(kuò)散的關(guān)鍵所在，飲食可能會(huì)影響致命型的乳腺癌的轉(zhuǎn)移擴(kuò)散。

在英國(guó)劍橋癌癥研究所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)對(duì)象是有三陰性乳腺癌的老鼠，正常情況下，隨著癌癥擴(kuò)散到全身，這些鼠在幾周內(nèi)就會(huì)死亡。但是，當(dāng)喂食低天冬酰胺飲食或藥物時(shí)，癌癥就難以擴(kuò)散。天冬酰胺是一種氨基酸，是蛋白質(zhì)的組織部分，它的名字來(lái)源于蘆筍。

三陰性乳腺癌是指雌激素受體、孕激素受體、人表皮生長(zhǎng)因子受體均為陰性的特殊類型乳腺癌癥，這種癌癥除了能夠?qū)煯a(chǎn)生耐藥性，還被確認(rèn)包含大量的乳腺癌干細(xì)胞，生長(zhǎng)速度比其他類型的癌細(xì)胞更快。這些細(xì)胞會(huì)引起復(fù)發(fā)，最終使患者因轉(zhuǎn)移性腫瘤死亡，死亡率要高于平均水平。

研究人員指出，如果這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果在人體細(xì)胞中也被證實(shí)的話，那么，限制癌癥患者的天冬酰胺的攝取量，就可能成為增加療效和防止擴(kuò)散的潛在策略。目前，研究人員正在考慮進(jìn)行一項(xiàng)早期臨床試驗(yàn)，讓健康的參與者食用低天冬酰胺飲食，如果飲食導(dǎo)致天冬酰胺水平下降，就接著在癌癥患者中進(jìn)行試驗(yàn)觀察，以探明對(duì)其他轉(zhuǎn)移癌的影響。

許多食物都富含天冬酰胺，除了蘆筍，還有乳制品、乳清、牛肉、家禽、雞蛋、魚(yú)、海鮮、土豆、豆類、堅(jiān)果、全谷物等，天冬酰胺含量低的食物包括大多數(shù)水果和蔬菜。那是不是說(shuō)我們?cè)?jīng)讓癌癥患者加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng)的做法是錯(cuò)誤的呢?特別是蘆筍，還能不能吃呢?

對(duì)這個(gè)疑問(wèn)，癌癥研究中心的首席醫(yī)生的看法是，“不必過(guò)分擔(dān)憂害怕”，因?yàn)?，?dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果還沒(méi)有最終在人體得到映證，而且，如前所述，食物中的某一種物質(zhì)的含量與最終被吸收的量之間是不能劃等號(hào)的。

愛(ài)誰(shuí)，就把健康傳給誰(shuí)。