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科學(xué)減脂觀丨為什么你流了汗 挨了餓,卻一點(diǎn)都沒瘦!

 巡城 2018-02-28

減肥,幾乎是每一個(gè)女人都嘗試過或者正在苦苦堅(jiān)持的一件事。沒有人會(huì)覺得減肥是一件輕松容易的事,我們都期待能擁有更完美好看的身材,也曾經(jīng)流過汗,挨過餓,花過錢,甚至吃過藥……可是在一次次的掙扎中,身材的改變卻收效甚微。

減掉的肉是有限的,錯(cuò)誤的減肥方式總是能刷新我的三觀下限,讓我們先來圍觀一下某“不靠譜度”的搜索結(jié)果~(~ ̄▽ ̄)~:

靠不吃飯,只吃水果、吃酸奶、只吃肉等等各種妖魔鬼怪的方法試圖達(dá)到瘦身的目的,每次看到我都好想罵人啊! 還包括流傳甚廣的某些看起來好有道理的“大法”,如“哥本哈根減肥法”,網(wǎng)傳大魚大肉13天能減肥10斤,受減肥er熱捧。拜托各位理智一點(diǎn)點(diǎn),這份食譜嚴(yán)重缺少主食類碳水類攝入,營養(yǎng)構(gòu)成不合理膳食比例,在實(shí)際使用過程中存在極大安全風(fēng)險(xiǎn);食譜安排的攝入量被嚴(yán)格限定,并不適于所有減肥人群,尤其體重基數(shù)很大的人,強(qiáng)行使用嚴(yán)重可出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。并形成易胖體脂最后反彈。

可悲的是, 光是我身邊就有不少姑娘嘗試過“哥本哈根減肥法”或者其他一些類似的減肥大法,每次看到她們堅(jiān)持地那么費(fèi)勁兒我就有種欲言又止的趕腳。。這種所謂的方法早就被扒皮了??墒沁€是有源源不斷的姑娘愿意以身試法,為了變瘦在所不惜。

俗話說健身先健腦,你沒有瘦,可能并不是因?yàn)槟悴粔驁?jiān)持不夠努力,歸根結(jié)底還是因?yàn)闆]有用對(duì)方法!

錯(cuò)誤的減肥方法不僅不能讓你變瘦,反而可能會(huì)讓你的健康受損,形成“易胖體質(zhì)”。 萬分期望大家在減肥時(shí)能有一些基本的科學(xué)減脂知識(shí),在嘗試每一個(gè)方法前有基本的判斷力了~#珍愛生命,遠(yuǎn)離易胖體質(zhì)#【這一點(diǎn),之后會(huì)發(fā)一篇關(guān)于《健身時(shí)怎么吃》的文章詳細(xì)解釋~】

所以,如果你符合以下條件其中之一:

1.想趕在夏天瘦一次;

2.還在無腦嘗試“香蕉減肥法”、“過午不食減肥法”、“一周極速減肥法”、“哥本哈根減肥法”等等坑人大法……

3.曾經(jīng)試圖用挨餓、按摩、吃藥甚至扎針等不靠譜方法減肥,肉沒掉幾斤卻落得一身毛病,現(xiàn)在已經(jīng)迷途知返,開始科學(xué)健身減脂;

4.已經(jīng)開始運(yùn)動(dòng)減肥,但是缺乏基本的健身知識(shí),不知道該怎么練;

5.已經(jīng)辦了健身卡,可是進(jìn)了健身房就只會(huì)在跑步機(jī)上傻跑的小可愛;

6.……

那么,這篇文章剛好可以幫到你喔~


【科學(xué)減脂的基本原理——熱量缺口】

聰明機(jī)智的童鞋們簡單粗暴地認(rèn)為,減肥應(yīng)該減少攝入,增加消耗。于是開始“少吃”——節(jié)食、斷食甚至絕食,同時(shí)“多動(dòng)”——跑步,很多時(shí)候是像瘋了一樣跑步……但是人體絕對(duì)不是簡單的加減法。經(jīng)過萬年的進(jìn)化,人體已經(jīng)形成了一種微妙的平衡!人體體重的調(diào)控機(jī)制實(shí)際是相當(dāng)復(fù)雜精密的,當(dāng)我們降低自己的日常熱量攝入時(shí),人體的自我保護(hù)會(huì)開始降低基本的熱量支出,同時(shí)降低人體免疫力。所以,減肥并不是簡單的“少吃多動(dòng)”。

科學(xué)減脂原理其實(shí)也很簡單。只有一個(gè)公式:

【運(yùn)動(dòng)消耗+基礎(chǔ)代謝-食物攝入=能量缺口】

看起來有點(diǎn)難懂,翻譯一下就是說~科學(xué)減脂有兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):【科學(xué)的運(yùn)動(dòng)】【科學(xué)的飲食】。

具體什么是熱量缺口呢?舉個(gè)栗子,了了童鞋每天的熱量消耗是1500大卡,當(dāng)了了攝入1500大卡時(shí),就會(huì)維持目前的體重;而當(dāng)了了童鞋控制飲食的熱量攝入,減少到1400大卡,那么就創(chuàng)造出了100大卡的熱量缺口。這個(gè)時(shí)候,如果了了童鞋同時(shí)開始運(yùn)動(dòng),每天運(yùn)動(dòng)多消耗200大卡,那么一共就有300大卡的熱量缺口~所以說,通過運(yùn)動(dòng)去提高消耗,控制飲食去減少攝入,創(chuàng)造出消耗脂肪的熱量缺口。


【首先建立正確的審美觀念】

在以瘦為美的時(shí)代,如果你覺得好身材就是一個(gè)“瘦”字,那么簡直圖樣圖森破!

就像有的男生喜歡看臉,有的男生喜歡看腿一樣,每個(gè)女生對(duì)于好身材的定義可能也不盡相同,作為女生(這句標(biāo)紅加粗!每次發(fā)照片都有人問我怎么是個(gè)女的!),我對(duì)身材的大致追求是:

1.身姿挺拔;

2.雖然瘦,但是有曲線。

flag立得好高喔好怕自己達(dá)不到喔~


【減脂的目標(biāo)是減少脂肪,而不是減輕體重】

體重只是數(shù)字,我們的目標(biāo)是圍度減小,身材變好。只關(guān)心體重?cái)?shù)字是最傻的減肥方式。

為什么呢?有些童鞋靠吃減肥藥減肥,拉一天肚子,的確可能體重減少3斤,但這3斤只是腸道的垃圾和身體的水分而已,脂肪可是一兩都沒有減少。長期吃藥或者節(jié)食,身體的瘦體重肌肉還會(huì)流失,新陳代謝整體下降,易胖體質(zhì)就養(yǎng)成了,這也是大多數(shù)人減肥容易反彈的原因,因?yàn)槟愕闹緩奈凑嬲齽?dòng)搖過。

請(qǐng)看下圖 ↓ ↓ ↓

很容易看得出來,同樣的體重?cái)?shù)字,身體肌肉比重多的情況下,視覺上明顯身材更好~

道理很簡單,再看下圖↓ ↓ ↓

所以,想要擁有好身材,讓身體圍度變小,就要減掉真正的脂肪。

想要減少脂肪,其實(shí)最應(yīng)該關(guān)注的數(shù)字不是體重,而是體脂率。

體脂率:體脂率是指人體內(nèi)脂肪重量在人體總體重中所占的比例。

如何測算體脂呢?

一般我們常見的體脂率測量方法有兩種,1是用健身房或藥妝店的體質(zhì)測量儀器,2是使用皮脂夾。這兩種測量方法都不是絕對(duì)準(zhǔn)確,都會(huì)存在一定的偏差。但是通過測量或者自我估測,我們可以得到一個(gè)大概的數(shù)值。在減脂期一段時(shí)間測量一次,作為參考。

另一個(gè)很重要的參考數(shù)值是身體圍度。

胸圍,腰圍,臀圍,臂圍和腿圍 和體重。

不過要提醒一句~無論是體脂率、圍度還是體重,都不需要頻繁地測量,大概每兩周測一次就好啦。每天變化受到很多因素的影響,比如是否空腹、身體垃圾、喝水量等等,所以細(xì)微的變化并沒有太大的意義,頻繁地測量容易影響情緒,造成強(qiáng)烈的失落感。相信我,開始運(yùn)動(dòng)時(shí),哪怕不需要數(shù)字,你也能體會(huì)到身體的變化~


【從來沒有局部減脂的說法】

每次健身小白們總是不可避免會(huì)問:“如何減肚子?”,“如何瘦腿?”等等這種問題。事實(shí)上,絕對(duì)不存在局部減脂的說法,因?yàn)闇p脂是全身性的。減脂的時(shí)候基本上身體絕大多數(shù)部位的圍度會(huì)減小,減小的幅度因個(gè)人體質(zhì)而異。每個(gè)人體型不同,一般而言,越是脂肪堆積的部位,圍度減小越多。

【運(yùn)動(dòng)真的不僅僅是跑步而已】

建立了以上這些基礎(chǔ)的科學(xué)健身觀念之后,我們來說說到底如何運(yùn)動(dòng)才是好的科學(xué)運(yùn)動(dòng)~

在最近帶著姑娘們健身的過程中我發(fā)現(xiàn):很多女生進(jìn)入健身房唯一能做的事就是跑步,唯一會(huì)使用的運(yùn)動(dòng)器械就是跑步機(jī)。懷著一片赤誠的心上了跑步機(jī)一跑就是40分鐘以上,因?yàn)槁犝f慢跑只有持續(xù)進(jìn)行40分鐘以上才開始消耗脂肪,在這之前消耗的都是糖原。

噔噔,顛覆三觀的時(shí)刻到了,告訴大家一個(gè)振奮人心的消息,這個(gè)說法是健身界流傳已久的謠言,有氧運(yùn)動(dòng)并不是時(shí)間越長越好。

其次,很多姑娘覺得,無氧運(yùn)動(dòng)=練肌肉=會(huì)讓我變成金剛芭比。

我只想說:你~想~得~美~!

首先,對(duì)于女生來說,想要練成“肌肉男”那樣的身材并沒有那么容易。因?yàn)樾坌约に夭G酮的劣勢,女性想要練成肌肉的難度本身就比男生大太多。

運(yùn)動(dòng)健身,會(huì)讓你變成肌肉女嗎?

http://www./article/291083/

另外,肌肉真的不好嗎?

一般在減脂健身時(shí),我們按照能量代謝系統(tǒng)將運(yùn)動(dòng)分為有氧運(yùn)動(dòng)和無氧運(yùn)動(dòng)兩種。

有氧運(yùn)動(dòng):需要大量呼吸空氣,對(duì)心、肺是很好的鍛煉,可以增強(qiáng)肺活量和心臟功能。

低強(qiáng)度、能長時(shí)間進(jìn)行的運(yùn)動(dòng),基本上都是有氧運(yùn)動(dòng),比如:快走、慢跑、長距離慢速游泳、慢騎自行車等。

無氧運(yùn)動(dòng):指肌肉在“缺氧”的狀態(tài)下高速劇烈運(yùn)動(dòng)。比方說賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠(yuǎn)、拔河、肌力訓(xùn)練等。無氧運(yùn)動(dòng)可以達(dá)到增肌的目的。

我們都知道像跑步這樣的有氧運(yùn)動(dòng)可以達(dá)到減脂的目的,但是為什么還要鼓勵(lì)大家進(jìn)行無氧運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練呢?

原因有三:

  1. 沒有「純無氧」,高強(qiáng)度無氧運(yùn)動(dòng)時(shí)有氧代謝幾乎已經(jīng)達(dá)到極限。無氧代謝主要消耗糖原,糖原消耗的結(jié)果是加速有氧代謝動(dòng)用脂肪供能,因此,無氧與有氧結(jié)合減脂效果更好;
  2. 無氧運(yùn)動(dòng)不光在運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗大量的能量,更能提高機(jī)體代謝,讓身體靜息時(shí)也消耗能量,而在靜息時(shí)消耗的能量多數(shù)來自脂肪。
  3. 無氧運(yùn)動(dòng)的目的主要是塑型。想要擁有翹臀、緊致的手臂、性感的馬甲線……這一切都需要靠無氧運(yùn)動(dòng)。
  4. 【特別提示:如果你目前的體重距離標(biāo)準(zhǔn)體重僅僅相差5kg以內(nèi)的,直接做無氧塑型就可以啦。差距5kg以上的,乖乖去跑步或者跳insanity去(總之就是各種有氧運(yùn)動(dòng)啦)】

【沒有任何一種運(yùn)動(dòng)適合所有人】

很多健身操視頻開始時(shí)都會(huì)有提示寫著:No training is suitable for everyone.

沒有運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)的人剛開始運(yùn)動(dòng),可以從有氧運(yùn)動(dòng)開始,提高心肺功能,增強(qiáng)體能,然后再加上無氧訓(xùn)練;天生偏瘦的人,想要擁有身材曲線,可以多進(jìn)行無氧運(yùn)動(dòng);想要瘦身的人,應(yīng)該以有氧運(yùn)動(dòng)為主。


以上,就是熱量缺口和基礎(chǔ)代謝的基本道理~

在減脂期,一般我會(huì)設(shè)定目標(biāo)為 每周減脂量=目前體重*0.5%

也就是每周減掉0.25公斤脂肪。每月減脂1kg。(小基數(shù)的話這個(gè)數(shù)字就差不多了)

我們來計(jì)算一下,為了達(dá)成這個(gè)目標(biāo),我們需要怎么做~

1.減掉1公斤脂肪需要7700kcal熱量缺口。

7700kcal熱量÷28天=平均每天275kcal熱量缺口。

我們的目標(biāo)是每天制造275大卡的熱量缺口

2.成年女性每天熱量攝入為1800kcal-2100kcal(這個(gè)值不能過低,否則會(huì)破壞身體健康)

成年女性每天基礎(chǔ)代謝在1200-1400kcal左右

(基礎(chǔ)代謝率計(jì)算 http://www.boohee.com/assessment/bmr

其他大的熱量消耗還包括日?;顒?dòng)、體力活動(dòng),平均每天200-400kcal

3.我們有兩種方式形成熱量缺口

一是減少飲食攝入熱量,二是通過運(yùn)動(dòng)消耗。

4.減少飲食攝入熱量≠減少飲食,比如我們可以杜絕暴飲暴食,少吃油膩食物,用粗糧和豆類代替精糧主食等等。

5.粗略估算為:

全天攝入1800kcal-基礎(chǔ)代謝1200kcal-日?;顒?dòng)300kcal-運(yùn)動(dòng)消耗600kcal=熱量缺口300kcal

附:日常運(yùn)動(dòng)能量消耗(這個(gè)數(shù)值隨體重和肌肉含量而變化)

看起來,想要一周減掉一公斤脂肪并不是那么容易的事。不過,這一公斤的脂肪含金量非常高,你會(huì)感覺到自己身體的變化。如果你覺得一周堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)七天比較困難,可以適當(dāng)?shù)乜s減目標(biāo),制定適合自己的減脂計(jì)劃。尤其是在剛剛開始健身運(yùn)動(dòng)的初期。 可以關(guān)注之后的文章【關(guān)于如何制定適合自己的中長期健身計(jì)劃】

另外,這些熱量的計(jì)算都只是估算,沒有必要精確到1kcal,也不宜太過苛刻,無論熱量攝入還是運(yùn)動(dòng)消耗的數(shù)量都可以根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)整~

運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要提醒自己,不要急于求成,不要過多幻想,不要對(duì)自己太苛刻,減脂的這場戰(zhàn)役沒那么容易,slow but sure wins the race。

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