綠茶

降火防癌

兒茶素等多酚類(lèi)化合物，被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、幫助減肥、抵御電離輻射等。綠茶還是維生素種類(lèi)最多、含量最豐富的茶類(lèi)。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。

紅茶

暖胃護(hù)心

紅茶屬于全發(fā)酵茶，在加工過(guò)程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，多數(shù)糖類(lèi)物質(zhì)水解成可溶性糖，從而產(chǎn)生紅茶特有的香氣和口感。

茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。

青茶

潤(rùn)燥減肥

烏龍茶又名青茶，除了在綠茶和紅茶中常見(jiàn)的兒茶素、茶多糖、茶皂素等，烏龍茶還含有一些特殊功能成分。

比如某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素”，具有抗過(guò)敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、輔助降血壓等功能。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，烏龍茶性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。

黑茶

御寒降脂

黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對(duì)人體有益的功能成分。

普洱茶和茯磚茶是我國(guó)不同類(lèi)型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它們都有降脂功效。

黑茶中的礦物質(zhì)種類(lèi)豐富，且有很多種含量要高于其他茶類(lèi)。黑茶性溫，有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝。

喝茶雖好，但也不是每個(gè)人都適用，以下3類(lèi)人最好少喝茶。

失眠或神經(jīng)衰弱者

咖啡因有興奮神經(jīng)中樞的作用。如果平時(shí)就有失眠或神經(jīng)衰弱等癥狀，對(duì)咖啡因比較敏感，最好在下午3點(diǎn)后就停止飲茶或咖啡，以免影響晚上的睡眠。

胃潰瘍患者

患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的人，最好不喝茶，尤其是不宜喝濃茶或空腹飲茶。

茶葉含有的咖啡因和鞣酸會(huì)刺激胃黏膜，促進(jìn)胃酸分泌，加重潰瘍創(chuàng)傷。平時(shí)胃酸分泌過(guò)多的人，更不適合飲用普洱茶和紅茶，這兩種茶葉的咖啡因含量比較高。

心律失常者

咖啡因會(huì)使人的心跳加快，造成心動(dòng)過(guò)速等，甚至心悸，對(duì)心腦血管疾病患者來(lái)說(shuō)，是一種潛在的威脅。

如果有些人平時(shí)就有心律失常的現(xiàn)象，或者對(duì)茶、咖啡特別敏感，空腹喝茶，可能會(huì)引發(fā)頭暈、心悸等不適癥狀，增加心臟負(fù)擔(dān)，使病情更加嚴(yán)重。