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蔓越莓，含有天然抗菌成分，很多人都知道，這個(gè)酸酸甜甜吃了挺好的。但是只吃蔓越莓干，或者早餐混在燕麥片中泡牛奶吃掉，總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。很多人會(huì)拿來(lái)做蔓越莓餅干，用低筋粉做的餅干飽腹感又不是很強(qiáng)烈，所以女漢子買蔓越莓干除了早餐泡牛奶就是拿來(lái)做拿來(lái)做蔓越莓燕麥餅干的。女漢子為什么喜歡做蔓越莓燕麥餅干，很重要的原因在于，黃油不用打發(fā)，黃油融化成液態(tài)簡(jiǎn)單方便，準(zhǔn)備材料到烤兩爐，不到一個(gè)小時(shí)全部搞定?？诟兴执啵芎贸缘?。 開(kāi)箱展示 蔓越莓燕麥餅干制作流程 1.用料（制作蔓越莓燕麥餅干大概是44個(gè)，我的烤箱剛好烤兩盤） 低筋面粉 225g 快熟燕麥片150g 細(xì)砂糖（這次我用黃砂糖，買來(lái)喝自己煮咖啡奶茶用，結(jié)果愛(ài)上無(wú)糖奶茶咖啡，一直永不完）45g 紅糖 60g 椰蓉 75g 蔓越莓 45g 黃油 180g 玉米糖漿（我通常用蜂蜜代替）45g 小蘇打 3/4小勺（3.75ml） 2.制作過(guò)程 下圖是除了黃油以外所有用到的材料，咖啡罐罐里面是紅糖，白色粉末是小蘇打，紅糖、面粉和燕麥片都是超市隨便買的。椰蓉是淘寶買的。  先準(zhǔn)備干性材料。燕麥片150g 加入60g紅糖 加入75g椰蓉 225g面粉稱重后與小蘇打混合過(guò)篩加入其余干性材料。 蔓越莓45g 切碎后加入干性材料，并拌勻。 再準(zhǔn)備黃油和蜂蜜 然后融化成液態(tài) 加入45g蜂蜜拌勻 把干性材料倒進(jìn)黃油與蜂蜜的混合物中拌勻 然后在手心握成球狀，再在烤盤中壓平 然后放入事先預(yù)熱好的烤箱，170度，烤15分鐘就好。 新鮮出爐的餅干  配自制咖啡，就是簡(jiǎn)單的下午茶 文章轉(zhuǎn)載自什么值得買，原文鏈接：https://post.smzdm.com/p/640705/
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