冬至馬上就要到了，冬至后是一年當(dāng)中最冷的季節(jié)，天寒地凍的，人貼需要足夠的能量來抵御著寒冷的天氣，我最近入手了一口砂鍋，用它來燉雞湯吧，讓這鮮美的雞湯能給這嚴(yán)冬升溫，平時(shí)燉雞湯都是斬塊燉的，今天試試用整只雞燉湯，這樣可以一雞兩吃很贊，通常熬湯的雞肉不入味，大家都不太喜歡吃，那么整只雞燉，燉好后手撕或切塊，沾著蔥油吃特香。

食材：老雞一只 玉竹15g 紅棗30g 枸杞10g 香菇8個(gè) 姜20g 黨參10g 鹽適量 昆布粉少許

砂鍋洗干凈

準(zhǔn)備好食材

把洗干凈的整只雞放入砂鍋里

然后把配料放入

倒入適量的水

蓋上鍋蓋大火燒開

熬煮一個(gè)小時(shí)后下人適量的鹽和昆布粉調(diào)味

最后把枸杞放入

成品