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浸種、催芽是蔬菜種子播種前的種子處理工作之一

 咪菲1 2017-12-13

浸種、催芽是蔬菜種子播種前的種子處理工作之一

種子播種前處理的好處有哪些?

種子播種前通過預處理,一方面能提髙種子純度,使種子粒大飽滿、整齊一致,種子播后出苗整齊、迅速、健壯,另一方面能殺滅種子所帶病蟲等,增強種胚和幼苗的抗逆性,達到防治苗期病蟲害的效果和培育壯苗的目的,同時也是保障種子發(fā)芽快而整齊、幼苗生長健壯、預防病蟲害促使某些作物早熟等的基礎。

浸種、催芽是蔬菜種子播種前的種子處理工作之一

關于如何選擇辨認優(yōu)良種子和農藥處理種子的注意事項可參考:幾種選擇和鑒別種子優(yōu)劣的方法農藥處理蔬菜種子的注意事項


浸種

將種子浸泡在一定溫度的水中,使其在短時間內吸水膨脹,達到萌芽所需的基本水量。根據浸種水溫可分為一般浸種、溫湯浸種和熱水燙種等。一般浸種時,也可以在水中加入一定量的激素或微量元素,進行激素浸種或微肥浸種,有促進發(fā)芽、提早成熟、增加產量等效果。

浸種、催芽是蔬菜種子播種前的種子處理工作之一

一般浸種:用常溫水浸種,有使種子吸脹的作用,但無殺菌促進吸水的作用,適用于種皮薄、吸水快、易發(fā)芽不易受病蟲污染的種子,如白菜、甘藍等。

溫湯浸種:水溫50~55℃,這是一般病菌的致死溫度,需保持10~15分鐘,并不斷攪拌,使水溫均勻,隨后使水溫自然下降至室溫,按要求繼續(xù)浸泡。溫湯浸種具有滅菌作用,但促進吸水效果仍不明顯,適用于瓜類、茄果類、甘藍類等蔬菜種子。

熱水燙種:為了更好地殺菌,并使一些不易發(fā)芽的種子易于吸水,水溫70~85℃。先用涼水浸濕種子,再倒入熱水,來回傾倒,直至溫度下降到55℃左右時,用溫湯浸種法處理。適用于皮厚、透水困難的種子,如茄子、冬瓜、西瓜等。

浸種注意事項

處理溫度:將種子置于55℃的溫水中,水量為種子量的5~6倍,并緩緩補充溫水,保持55℃水溫10分鐘左右。而對于一些種皮厚、難于吸水的瓜類種子,處理溫度應提高至70℃。熱水燙種時要用兩個容器將70℃的熱水來回傾倒,當水溫降低至55℃時保持7~8分鐘,然后讓水溫自然降低。

浸種、催芽是蔬菜種子播種前的種子處理工作之一

浸種時間:浸種時間因種子種類不同而異,瓜類種子一般浸24小時,茄果類一般為10小時,青菜類一般為6~8小時,豆類一般浸1~2小時。對于浸種時間長的種子,應每5小時換一次水。


催芽

浸泡過的種子,放在黑暗的弱光環(huán)境里,并給予適宜的溫度、濕度和氧氣條件,促其迅速發(fā)芽。催芽期間,一般每4~5小時松動包內種子1次,每天用清水淘洗1次,除去黏液、呼吸熱,補充水分。當大部分種子露白時,停止催芽,準備播種。若遇惡劣天氣不能及時播種時,應將種子放在5~10℃低溫環(huán)境下,保濕待播。催芽過程中,采用低溫處理和變溫處理有利于提高幼苗的抗寒性和提高種子的發(fā)芽整齊度。低溫處理是把浸種后將要催芽的種子,放在0℃左右的環(huán)境中冷凍1~2天,再置入適溫中催芽,適用于瓜類和茄果類蔬菜。變溫處理是將要發(fā)芽的種子,每天分別在28~30℃和16~18℃溫度條件下,放置12~18小時和6~12小時,直至出芽。

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