老子有云：九層之臺，起于壘土。

它的意思是：九層的高臺，也是從下面的每一堆泥土開始筑起來的。如果把它轉(zhuǎn)換到我們辣椒種植當(dāng)中，可以理解為，一畝辣椒的產(chǎn)量，并不是最后幾天的農(nóng)事操作決定的，也不是多噴施了幾次增產(chǎn)套餐就可以高產(chǎn)的，需要我們在最初的育苗階段，就要講究科學(xué)，為高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

對此，你贊成么？

辣椒的育苗工作，涉及到的因素和農(nóng)事操作較多，一般都會由經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)進(jìn)行。在育苗期間，如果某個(gè)環(huán)節(jié)控制不當(dāng)，很容易造成整個(gè)苗床的損失，也就意味著所有準(zhǔn)備工作前功盡棄。這些科學(xué)的育苗工作，主要包括育苗時(shí)間的選擇、種子處理技術(shù)、整地播種技術(shù)以及苗床管理技術(shù)4個(gè)方面。

辣椒育苗時(shí)間

辣椒的育苗時(shí)間通常是在2月下旬，因?yàn)樘鞖庠虻脑?，也會推遲至3月上旬，各地也有一定差異，但不會相差很久。育苗期大概持續(xù)50——60天。

個(gè)別地方為了讓辣椒提前上市，獲得更高收益，會調(diào)整辣椒的育種時(shí)間。主要是長江中下游地區(qū)，辣椒種植戶在10月下旬就開始播種，育苗期較長，約120天左右，這樣子算下來，2一3月即可定植。當(dāng)然，移栽種植時(shí)要在冷棚中進(jìn)行，露天種植則無須采取此法。

種子處理

在前些年辣椒價(jià)格偏低時(shí)，農(nóng)民種子處理工作并不贊同，屬于粗放式操作，導(dǎo)致產(chǎn)量一直上不去，近幾年才逐漸重視起來。

種子處理有兩個(gè)簡單的目的，第一、殺死種子表面和內(nèi)部攜帶的病原菌，防止出苗后發(fā)生病害，降低死苗爛棵率；第二、促使苗壯、苗健康，移栽后可以快速緩苗。

種子處理通常包括兩個(gè)方面的技術(shù)操作，分別是浸種和催芽。

浸種的過程如下：

1. 取一盆溫水，溫度控制在55℃左右；
2. 將準(zhǔn)備好的種子倒入溫水中不停攪拌，至水溫降低到 30℃；
3. 用器具撈出漂浮在水上的癟粒；浸泡8小時(shí)后置于陰涼處。

浸種時(shí)為了殺菌更加徹底，也可以在水溫降低過程中，加入殺菌劑，可以采用百菌清1500倍浸泡，利用百菌清的廣譜性和內(nèi)吸性，達(dá)到殺菌更徹底的目的。

接下來是種子的催芽，種子外部有一層質(zhì)地堅(jiān)硬的半木質(zhì)化結(jié)構(gòu)，對發(fā)芽不利，催芽后可以提高種子的發(fā)芽時(shí)間，縮短物候期，這也是種植栽培中常用到的一種方法。

催芽的過程如下：

1. 將浸種后的種子撈出，瀝干水分，晾干明水，均勻攤在干凈濕潤的棉布上；
2. 棉布卷起后，置放在30℃左右的溫暖處催芽；
3. 萌芽期間每間隔12小時(shí)打開一次棉布，用30 ℃的溫水沖洗種子，然后繼續(xù)萌芽；
4. 一般情況下，4，5天后70%——80%的種子露出白芽時(shí)才可以播種。

注意事項(xiàng)：無論浸種還是催芽，都要嚴(yán)格控制水溫，溫度太高，會燙傷種子，造成不能發(fā)芽；溫度過低，則會造成出芽過慢；其次，要控制種子密度，如果種子堆積太多，濕度過大，則會造成悶種爛芽的情況。

苗床整地技術(shù)

苗床是辣椒幼苗最初生長的地方，對其環(huán)境依賴性較強(qiáng)，必須要做好各種預(yù)防措施。

苗床的選擇：選擇上茬茬未種過辣椒或者茄果類作物、背風(fēng)向陽澆水方便的地塊作苗床地。苗床地的大小應(yīng)根據(jù)實(shí)際的下種量來確定，通常每畝需要辣椒種子50一80克，每平方米苗床播種子20克左右。

苗床的整理：首先是施肥，建議每平方米施入10kg有機(jī)肥，與土壤混合均勻；將土層耙平，不能出現(xiàn)大小不勻的土坷垃，以手握起呈細(xì)沙狀為準(zhǔn)；然后在苗床四周起畦。

播種技術(shù)

常見的苗床播種方法是撒播。為了保證播種均勻，可將種子與適量的細(xì)沙或者土粒混合均勻，將其分成若干等份，多次均勻撒播。

播種時(shí)候，一定要保證撒播的均勻性！才能是幼苗出土均勻。

苗床管理技術(shù)

種子發(fā)芽出土后，管理重點(diǎn)要放在溫濕度、澆水和植保管理上，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽，都有可能造成整個(gè)苗床的損失。

• 溫度管理：辣椒是喜溫作物，適宜生長溫度在15℃一30℃，因此控制溫度是苗床管理最重要的工作。需要注意的是：控溫要分階段管理，白天溫度應(yīng)保持在25℃一30℃之間，夜晚在12℃—15℃之間，如白天溫度過高，可對拱棚做放風(fēng)降溫處理。

• 濕度管理：辣椒不適宜過澇。苗期生長需要充足的水分，但又不能太濕，以土壤濕潤為宜。如果在播種時(shí)澆足了底水，苗床后期很少缺水。一旦在管理中發(fā)現(xiàn)苗床缺水，可在中午時(shí)分用灑水壺淋水補(bǔ)充，以地表土層濕潤為宜，不可過大；苗床濕度過大，可中午時(shí)分揭小拱棚兩頭的薄膜排濕，也可在辣椒苗上無水滴時(shí)，向苗床撒入一層1厘米的細(xì)土，降低棚內(nèi)濕度。

• 間苗技術(shù)：辣椒幼苗子長到二葉一心時(shí)，是間苗分苗的最佳時(shí)機(jī)。間苗前，可適當(dāng)進(jìn)行降溫處理和澆起苗水，防止散坨傷根。間苗時(shí)，一定要拔除弱苗病苗畸形苗，保留壯苗；如果壯苗過于擁擠時(shí)，適當(dāng)分苗，株距保持3一4cm左右。間苗后，要在苗床蓋一層1cm的細(xì)土護(hù)根，這種做法的目的是適當(dāng)提高棚內(nèi)溫度，利于新根長出。

• 植保管理技術(shù)：辣椒苗床蟲害較少，病害較多，經(jīng)常發(fā)生的病害是猝倒病和立枯病，這兩種病害是同一種病原菌侵染，表現(xiàn)癥狀稍微不同，都是在莖基部發(fā)病，初期在莖基部表面出現(xiàn)黑褐色病斑，繞莖一周，隨著病情的發(fā)展，逐漸縊縮脫水，整個(gè)植株倒伏，隨后干枯死亡。防治方案：采用3%甲霜靈噁霉靈水劑500倍進(jìn)行葉片噴霧和地表噴淋，苗床期可噴藥3—5次。如果有條件的話，可采用甾烯醇+吡蟲啉進(jìn)行病毒病的提前防治。

按照以上科學(xué)的方案進(jìn)行管理，等待你的是非常健壯的辣椒苗，移栽后成活率更高、發(fā)病率低。緩苗期也會相對減短，為整塊地的辣椒高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。