杭州市婦產(chǎn)科醫(yī)院中醫(yī)婦科主任中醫(yī)師顧文平在看診時(shí)，玻璃杯常泡有紅花或鐵皮石斛，她說：“這時(shí)節(jié)，女性要更加學(xué)會(huì)保養(yǎng)，儲藏能量。”

紅花有活血養(yǎng)血消斑的作用，有助于調(diào)理身體達(dá)到美容養(yǎng)顏目的。顧文平每天會(huì)取些紅花、枸杞，泡上一杯，工作間歇當(dāng)茶喝。①

“新鮮鐵皮石斛，性微寒，味甘，具有養(yǎng)陰清熱、益胃生津、益腎明目的功效，最適合秋冬潤燥。”顧文平說，像鐵皮石斛這樣塊莖類的新鮮藥材，最好剪成小段后煮水半個(gè)小時(shí)，把湯汁喝掉，當(dāng)筍干一樣嚼著吃汁去渣。

如果是新鮮的鐵皮石斛，性微寒，胃寒的人建議先少量喝幾口，試試接受程度，身體沒有反應(yīng)，可以照常服用。①

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科主任余國友：“西洋參泡綠茶，喝了三十年，我覺得補(bǔ)氣挺有用?！痹谥嗅t(yī)上，西洋參有益肺、滋陰補(bǔ)腎、清虛火的功效。

西洋參10片，綠茶5~6克，余國友笑稱自己這味茶是下了重料，“雖然從營養(yǎng)學(xué)的角度說，我這杯茶有爭議的。茶葉含有多量鞣酸，與西洋參作用相反，會(huì)破壞西洋參的有效成分，但事實(shí)上，多年試驗(yàn)下，還是挺適合我自己體質(zhì)的。每天睡眠時(shí)間從11點(diǎn)到次日五點(diǎn)半，睡眠質(zhì)量都不錯(cuò)。”②

在江蘇省首批名中醫(yī)、江蘇省中醫(yī)院主任醫(yī)師鄒燕勤門診的桌子上有一杯茶，里面有各種各樣的寶貝。她說，不管在哪里，她的養(yǎng)生茶都會(huì)隨身帶。茶里有：薄荷葉、枸杞、菊花、玫瑰花、三七花和一些常見茶葉。薄荷是她自己種的，可清咽解毒；枸杞和菊花可以養(yǎng)肝明目；玫瑰花可理氣疏氣；三七花養(yǎng)血活血。茶葉分季節(jié)，冬天會(huì)放紅茶，夏天放綠茶。③

每天早上起床后，國家級名老中醫(yī)、北京中醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師王莒生都會(huì)沖杯蜂蜜檸檬茶。作為醫(yī)生，難免接觸大量細(xì)菌、病毒，維生素C能調(diào)動(dòng)免疫力，抵御外界侵襲；蜂蜜能調(diào)補(bǔ)脾胃、潤腸通便，有助排出體內(nèi)濁毒；酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。

切鮮檸檬2~3片（約1/3個(gè)，鮮檸檬比干檸檬更好），用溫水沖泡，加適量蜂蜜調(diào)味。檸檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等癥。從營養(yǎng)學(xué)角度看，檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、橙皮苷等營養(yǎng)物質(zhì)。

如果大便偏干可以多加點(diǎn)蜂蜜；如果大便不成形，可以多加兩片檸檬，有助于止瀉。④

我國教育中藥學(xué)學(xué)科的創(chuàng)始人顏正華，從早晨起床開始，便會(huì)泡一杯決明子茶喝，來解決新陳代謝和便秘問題。早餐則會(huì)煮上5~10顆大棗吃，他說堅(jiān)持下來有保養(yǎng)氣血、健脾安神的作用。

中午工作感到神疲力乏時(shí)，他會(huì)用開水泡上30克黃芪，小口小口慢慢喝上幾杯。由于氣陰不足，夜間他常感到口干舌燥，于是便常服生脈飲，將人參、麥冬、五味子按一定比例配好（請先咨詢醫(yī)生）代茶飲，這樣便口舌生津。⑤

山東省中藥學(xué)會(huì)理事劉天湖當(dāng)了一輩子的藥劑師，年輕時(shí)，他便將中藥養(yǎng)生用到調(diào)理自身疾病上。偶爾得個(gè)感冒，他便抓點(diǎn)黃芪泡上一大杯水喝下。

1999年，劉天湖突然得了心肌梗塞。出院后，他開始琢磨中藥養(yǎng)生。當(dāng)時(shí)，他的身體沒完全恢復(fù)，便用西洋參和山蘄磨成粉，每天早晚沖水喝，兩者合用有活血化瘀、促進(jìn)心臟血液流通的作用。病情好轉(zhuǎn)后，他還堅(jiān)持每天喝，但改為早晨喝一次。

他還把生山楂切片，草決明炒一炒沖水每天喝。生山楂片能降壓降脂、消化開胃；決明子能降血脂、明目、通便。⑤

全國名老中醫(yī)、河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院主任醫(yī)師楊友鶴80歲體檢時(shí)，沒有糖尿病、高血壓，103歲還在出診。在養(yǎng)生方面，楊教授認(rèn)為“正氣存內(nèi)，邪不可干”，只要自身的免疫功能好，病邪就不容易入侵。他家里備有一種叫“三解湯”的茶飲，里面有生綠豆50粒（搗碎），毛尖茶8克，冰糖15克。將綠豆（搗碎）帶皮同茶葉、冰糖共合一杯。開水沖后加蓋，約10分鐘后代茶飲用。

生綠豆具有清肺熱、解毒的作用，茶葉可提神助消化，冰糖調(diào)和脾胃，可協(xié)同綠豆有清熱之功。對于感冒初期咽喉疼痛，或因內(nèi)熱出現(xiàn)咽喉干痛、輕咳等均有良效，可作為保健茶長期服用。⑥

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