將豬肉餡放入姜：料酒，雞汁，十三香，醬油，蠔油、鹽。攪拌均勻。

加入一個雞蛋，讓肉餡抱團。

準備雞蛋，蝦仁，香菇。

將香菇切丁，雞蛋炒熟，蝦仁放入拌勻的肉餡中。同時加入少許玉米油

三鮮餡和好了。

河套餃子粉，加入冷水，少許鹽。

和成面團，醒30分鐘左右。

將面條，分成若干劑子。

包餡做成餅子。

熱鍋涼油燒熱放入做好的餡餅。

小火慢烙，及時反面。

烙至兩面金黃即可。

裝入盤中，早餐開始了，今天配了一碗豆?jié){，美味早餐。