秋季不想丑 那就快來“吃藕”
2017年10月05日 09:45
新浪時(shí)尚
導(dǎo)語：“出淤泥而不染，濯清漣而不妖?！笔侨藗兺ǔＤ脕硇稳莺苫ㄇ逖鸥邼嵉钠焚|(zhì)。除了欣賞荷花，荷花下面爽脆的蓮藕也是人們的喜愛。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高。那么，吃蓮藕減肥嗎？（來源：39健康） 吃蓮藕減肥嗎？ 對于那些不能夠控制自己口腹之欲但卻又想減肥的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。專家告訴我們，經(jīng)常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由于蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們服用蓮藕的時(shí)候，不僅能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)還能夠排出身體多余的一些毒素以及廢棄物，從而達(dá)到減肥的效果。 蓮藕的味道非常的鮮美，所以烹飪方法也是非常的多的，無論是爆炒還是煲湯都是非常不錯(cuò)的選擇，所以也不容易吃膩。  蓮藕減肥食譜： 一、茄汁藕片 原料：蓮藕1個(gè)，西紅柿1個(gè) 輔料：糖2勺，鹽適量，番茄醬2勺，小蔥5根，雞精適量 做法：1。 蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化；2。 西紅柿切小??；3。 熱鍋入少許油，油5成熱后放入蔥姜炒香，再倒入西紅柿丁翻炒；4。 出湯后加入番茄醬和1少糖炒勻；5。 炒好的番茄醬汁放在一邊；6。 熱鍋入油5成熱，放入蔥姜超香；7。 倒入藕片翻炒；8。 藕片快熟后倒入炒好的西紅柿醬料翻炒，加少許鹽和雞精即可。 （番茄的酸甜配合蓮藕的爽脆，讓人胃口大開?。?/strong> 二、雞蛋藕餅 1。將藕洗凈去皮。用擦絲器將藕擦成細(xì)絲。 2。將香蔥或者香菜切碎，跟藕碎、雞蛋、面粉、生抽、鹽、胡椒粉放在一個(gè)大盆里，攪勻，然后分成四份。用手團(tuán)成團(tuán)，再拍成餅。 3。平底鍋倒油，燒熱后放入藕餅，盡量拍的薄一點(diǎn)，這樣比較容易熟。下鍋時(shí)先不要?jiǎng)?，轉(zhuǎn)成小火慢慢煎，等晃動(dòng)平底鍋，藕餅可以跟著動(dòng)時(shí)，就可以翻面了。 4。翻面后繼續(xù)小火煎，之后反復(fù)翻面，直到兩面金黃，用筷子扎一下取出，筷子上不會(huì)粘東西，就是熟透了，就可以出鍋了。我喜歡小火慢慢煎，煎到表面脆脆的，口感特別好。 5。煎好的藕餅如果口味比較淡，還可以搭配點(diǎn)蘸料一起吃。 （豬肉搭配藕餅吃多了，換一下雞蛋會(huì)有不同的口感哦?。?/strong> 三、鮮榨藕汁 1。如果是原汁機(jī)，直接切小塊，榨汁即可 2。如果是豆?jié){機(jī)，需要將藕切成小塊，放入豆?jié){機(jī)中，加礦泉水水至最高線，選擇“果蔬汁”檔即可。如果覺得有渣口感不好，可以過濾后再喝。 （秋季干燥，一杯藕汁就可以滋潤肌膚?。?/strong> |
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