藕是生津活血的佳品，可以增強免疫力。尤其對于女性來說，常吃藕是對身體很好的事。蓮藕燉著吃粉糯香甜，做餡料在吃鮮嫩脆爽。將蓮藕做成藕餅，加入肉餡，其口感更加清新，鮮而不膩。今天小編推薦這道香煎藕餅，非常不錯。一起來看看。

烹飪難度：一般

烹飪時間：小于1小時

讓我們來先準備食材：

主料：

豬肉餡 300g

蓮藕 300g

調料：

姜 適量

鹽 適量

大蔥 適量

耗油 適量

雞蛋 適量

油 適量

我們開始制作吧~~

第一步，先準備肉餡、蓮藕、生姜和大蔥

第二步，將蓮藕切碎

第三步，肉餡加姜、大蔥、鹽、蠔油

第四步，拌勻

第五步，加上蓮藕

第六步，加一個雞蛋

第七步，捏成丸子

第八步，壓扁放入油鍋煎好后翻面

第九步，煎熟即可

誰想吃~請舉手。。。