原料：

帶皮羊肉600g、寬粉、白蘿卜、蒜苗、凍豆腐、姜片、醬油、豆瓣醬、冰糖、米酒、麻油、紅棗、枸杞、小茴香；

1.羊肉切塊，白蘿卜去皮切厚片備用；

2.凈鍋放入麻油，油熱放入姜片、豆瓣醬炒香，放入羊肉炒變色，然后放入醬油、冰糖翻炒均勻；

3.放入米酒加入熱水蓋住羊肉，放入紅棗、枸杞、小茴香，燒開，放入切好的白蘿卜，大火燒10分鐘改小火燜1小時；

4.豆腐切塊，蒜苗切絲與寬粉一起放入，放鹽調(diào)味即可；

5.冬季大雪紛飛，一家人圍鍋而坐，一爐暖暖的羊肉鍋；喜歡就收藏它，關(guān)注我們，后期還有福利；