簡(jiǎn)介

朝鮮烤牛肉是一道朝鮮風(fēng)味的特色菜，本詞條重點(diǎn)介紹了該菜所需原料及烹飪方法和詳細(xì)步驟，并對(duì)其主要食材牛肉、梨、洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食譜相克分別進(jìn)行了說明，對(duì)于主料牛肉的烹飪方法、營(yíng)養(yǎng)成分和食療作用，還進(jìn)行了特別的提示說明。

做法

原料：牛里脊 1公斤、芝麻鹽 1克、醬油 20克、香油 30克、白糖 10克、醋 10克、蔥 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、梨 1片
制作方法：1、在醬油里放入蔥、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋醬。2、把牛里脊切成薄片，放入調(diào)料汁腌味。3、把腌好的肉放到鐵支子上烤出來，蘸糖醋醬吃。