花生常被人稱為“長(zhǎng)壽果”，它究竟有哪些好處呢？今天小編就給大家介紹一下。

花生的5大功效

1.控制食欲

花生是一種“高飽腹感”食物，很餓的時(shí)候吃一些，可以立馬控制饑餓感。

??2.提高智力?

花生蛋白中有很多人體所需的氨基酸，其中賴氨酸能提高兒童智力，天門冬氨酸和谷氨酸還能增強(qiáng)大腦的記憶力。

3.延緩衰老

花生中的兒茶素具有很強(qiáng)的抗老化作用，其中的賴氨酸也能防止早衰，所以花生又被稱為“長(zhǎng)生果”。

4.預(yù)防腸癌

花生中的可溶性纖維被人體攝入后，會(huì)像海綿一樣吸收其他物質(zhì)，然后伴隨糞便排出體外。當(dāng)它經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，也會(huì)吸取某些有毒物質(zhì)，所以花生能降低有毒物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，減少腸癌的發(fā)生。

5.預(yù)防冠心病

花生油中含有的亞油酸，能使膽固醇分解排出體外，從而減少膽固醇在人體內(nèi)的沉積，預(yù)防冠心病。

關(guān)于花生的吃法，你需要知道這些

花生最健康吃法——水煮

生活中花生最常見(jiàn)的吃法是水煮和油炸，但油炸會(huì)破壞花生的營(yíng)養(yǎng)成分，所以最健康的吃法是連殼一起煮。

????花生的最佳搭檔——白醋??

花生中含有很多的不飽和脂肪酸，但它油脂比較多，且熱量大，吃多了容易發(fā)膩。

??而醋中的有機(jī)酸恰好能解油膩，把花生米浸泡在醋里一周，每天早晚吃10粒，連吃一周，還能軟化血管、降血壓。????

花生最不宜吃法——生吃

花生所含油脂較多，人體又吸收緩慢，生吃時(shí)容易引起消化不良；

再者，花生是在泥土里生長(zhǎng)，容易被寄生蟲感染，生吃風(fēng)險(xiǎn)較大。