脾是生痰之源，痰濕體質(zhì)的養(yǎng)生最主要是保護脾、不傷脾。痰濕體質(zhì)者可以常吃健脾祛濕的食物，比如山藥、薏苡仁、白扁豆、赤小豆和生姜等。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，還有說“上床蘿卜下床姜，夜晚生姜賽砒霜”...

脾是生痰之源，痰濕體質(zhì)的養(yǎng)生最主要是保護脾、不傷脾。痰濕體質(zhì)者可以常吃健脾祛濕的食物，比如山藥、薏苡仁、白扁豆、赤小豆和生姜等。

俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，還有說“上床蘿卜下床姜，夜晚生姜賽砒霜”。生姜的散濕作用非常好，還能夠暖脾胃、促發(fā)汗。但痰濕體質(zhì)者吃生姜還是很有講究的，既不能多吃，也要挑時間吃。

夏天人的氣血外走，脾胃虛弱，所以中醫(yī)養(yǎng)生特別強調(diào)夏天不能貪涼飲冷。吃一些生姜，可振奮脾胃，還能幫助氣血外達，正好與天地之間的陽氣生發(fā)相合。但是到了立秋以后姜就要少吃，甚至可以不吃了。因為，秋天自然界的生機開始收斂，樹葉落了，小蟲子也開始蟄伏，自然界的生命現(xiàn)象不像夏天那么旺盛，而生姜鼓舞氣血外發(fā)，正好和自然界的趨勢相悖。

“下床”就是早晨起床的意思，此時要振奮精神，氣血要外發(fā)，要提起精神，所以適合吃生姜。而晚上陽氣要潛藏，吃姜外發(fā)氣血，反而睡不好覺。此時吃些蘿卜，則可以幫助機體陽氣潛藏，中焦暢通。

從時間上看，夏季天氣潮濕，早上起床時吃生姜較好；而秋冬季天氣干燥，晚上睡覺前不宜吃生姜。從體質(zhì)上看，痰濕、陽虛、氣虛、瘀血體質(zhì)者都適合吃生姜，尤其是痰濕體質(zhì)的人，濕熱和陰虛體質(zhì)者則不適宜。

有的人雖然煲湯時放不少生姜，但是把生姜煲得面目全非，吃起來一點兒辣味都沒有也不行。要想用生姜來改善痰濕體質(zhì)，要想促進發(fā)汗、溫暖脾胃，散水濕、痰濕，就一定要讓姜有辣味。此時，不妨做些姜茶，將姜片、紅糖、棗片一起煮，不用煮太久，然后放在保溫杯里，帶到單位去，上班時隨時喝。這種紅糖姜茶特別適合女性朋友。痰濕體質(zhì)的人夏天堅持喝一段紅糖姜茶，會覺得情緒平穩(wěn)，還會發(fā)現(xiàn)自己的耐熱能力提高了很多，不再對空調(diào)那么依賴了，同時也會發(fā)現(xiàn)膚色亮了。

吃生姜的量主要根據(jù)痰濕的輕重決定。如果痰濕體質(zhì)重，人又胖又不愛出汗，可以用量多點兒，根據(jù)經(jīng)驗，可以用到七片姜。如果雖然是痰濕體質(zhì)，但是本身不太胖，放三四片姜即可。如果是痰濕體質(zhì)的女性有月經(jīng)不調(diào)、瘀血塊多等癥狀，可多放點紅糖。男性痰濕體質(zhì)者，如果又抽煙又喝酒，吃生姜就會受不了，因為抽煙喝酒多的人，喉嚨很容易受刺激而咳嗽，而生姜的辣味會刺激咽喉。