牛肉面是中華傳統面食，牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比， 更接近人體需要，能提高機體抗病能力，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。今天為大家介紹的美食就是紅燒牛肉面。應該沒有幾個人不喜歡吃紅燒牛肉面的吧！一起來看看具體的做法吧!

牛肉 黃豆醬 豆腐乳 蠔油 老抽 冰糖 芹菜 香菜 辣椒 蔥姜蒜 八角

1、準備好食材。牛肉切稍大的塊，芹菜切碎，香菜切碎，蔥姜切片，蒜拍扁。八角和干辣椒準備好。

2、炒鍋放油，炒香香料，下入牛肉塊翻炒。

3、繼續(xù)炒至變色，下入黃肉醬，老抽，繼續(xù)炒出香味。

4、加適量水，加入蠔油等所有調料，繼續(xù)煮開。

5、連牛肉和湯移到適合熬湯的鍋中，開始燉牛肉。

6、煮面條，將煮好的面條撈入碗內。

7、加入燉牛肉的湯喝牛肉，加芹菜碎和香菜碎，好吃的牛肉面就做好了。

一道好吃的紅燒牛肉面就做好了。